Mange mennesker med skjoldbruskkirtlen sygdom kæmper med deres vægt. En lille kirtel er placeret i din nakke, skjoldbruskkirtlen er ansvarlig for fremstilling af skjoldbruskkirtlen hormon, som spiller en vigtig rolle i regulering af dit stofskifte. En velafbalanceret kost, der fokuserer på specifikke næringsstoffer, herunder jod, selen og vitamin B-12, kan bidrage til at forbedre hormonbalancen og det generelle helbred. Men du bør konsultere din læge, før du ændrer din kost, især hvis du har en underliggende skjoldbruskkirtlen tilstand.
Start med en balanceret kost
Når det kommer til at håndtere skjoldbruskkirtel sygdom, vil du starte med en afbalanceret kost for at sikre, at du får alle de næringsstoffer, du har brug for til et godt helbred. En afbalanceret kost omfatter fuldkorn, en række frugter og grøntsager, sunde kilder til calcium som fedtfattig mælk eller beriget sojamelk og magre kilder til protein som fjerkræ eller tofu. Skjoldbruskkirtel øger risikoen for hjertesygdomme, så du vil også sørge for at inkludere fødekilder til omega-3 fedtsyrer, såsom laks, tun, valnødder og hørfrø.
Jod- og thyroidhormoner
At få en tilstrækkelig mængde jod i kosten er afgørende for skjoldbruskkirtlen funktion. Jodmangel er en af hovedårsagerne til skjoldbruskkirtlen i hele verden, ifølge dieter Cheryl Harris. Mens jodmangel er ikke så udbredt i USA på grund af brugen af iodiseret salt, er iodindtaget faldet, siger Harris. Hertil kommer, at for meget jod i kosten også påvirker skjoldbruskkirteles sundhed. Voksne har brug for 150 mikrogram jod om dagen. En fjerdes tsk iodiseret salt indeholder 95 mikrogram, mens en 6 ounce portion fisk fra havet indeholder 650 mikrogram. Mejeriprodukter og korn dyrket i jod-rig jord er også en kilde til iod i kosten.
Selen og thyroidea sundhed
Selen er et spormineral, der har sine højeste koncentrationer i skjoldbruskkirtlen. Det er også et vigtigt element i reguleringen og produktionen af skjoldbruskkirtelhormon. Supplement med selen kan tilbyde en vis lettelse, forbedre stemningen og livskvaliteten hos mennesker med Hashimoto's thyroiditis, som er en autoimmun sygdom, ifølge en undersøgelse fra 2014, der blev offentliggjort i "European Thyroid Journal." Forskerne siger dog, at flere undersøgelser skal udføres, inden der kan laves anbefalinger. Voksne har brug for 55 mikrogram selen om dagen. Med 544 mikrogram pr. 1 ounce servering er brasiløtter en glimrende kilde til selen. Andre fødekilder med selen omfatter gulfin tun, helleflynder, brun ris, æg og frosne kogte spinat.
Vitamin B-12 og Thyroid Health
Vitamin B-12 er vigtigt for metabolisme og produktion af røde blodlegemer. 30 procent af dem med autoimmun thyroid sygdom har problemer med lave niveauer af vitamin B-12, ifølge Harris. Voksne har brug for 2,4 mikrogram vitamin B-12 om dagen. Gode kilder omfatter skaldyr, kød, mælk, berigede morgenmadsprodukter og næringsgær. Mennesker over 50 år mister deres evne til at absorbere vitamin B-12 fra mad og kan kræve tilskud.
