The Pampered Chef Roaster er et alsidigt stykke madlavningsudstyr, der er stort nok til at lave en 4 lb. oksekødsteg. Roasteren er lavet af sten, så det spredes jævnt overalt, hvilket giver et jævnt kogt stykke kød. Efter din mad er færdig, kan du lade rosten i roasteren, da dets stentøjsmateriale holder varmen fra ovnen og holder din mad varm. Tilberedning af en oksekøds mørbradstop i den forkælede kokostroster er let og giver et nærende måltid til dig og din familie.
Tilberedning af en Tender Beef Sirloin Tip Roast
Trin 1
Lad roaden varme op til stuetemperatur. Gør dette ved at fjerne det fra køleskabet. Lad det sidde i to timer.
Trin 2
Forvarm ovnen til 550 grader Fahrenheit.
Trin 3
Smør let indersiden af stegepanden. Placer stegen i panden, fedtet opad.
Trin 4
Sænk straks varmen til 350 grader Fahrenheit og sæt stegen i ovnen. Hold rosten åben og læg ikke væske i.
Trin 5
Kog grillen i 18 til 20 minutter pr. Pund for en sjælden stege. Stegets indre temperatur skal læse mellem 140 grader Fahrenheit til et sjældent snit og 170 grader Fahrenheit til en vellavet stege.
Ting du skal bruge
- Beef mørbrad spids stegt
- ovn
- Olivenolie
Tips
- Ved hjælp af dryppingerne på bunden af panden kan du lave en sovs til din stege. Du skal blot kombinere 2 spiseskefulde drippings med 1 til 2 spiseskefulde mel og bland godt. Over lav brændeovn brænder varme, tilsæt mælk, vand, fløde eller vin lig med en kop væske og kontinuerligt omrøre. Sæson i sovs med peber, salt eller dit valg af urter.
Advarsler
- Kog dit kød grundigt. At spise rå eller underkogt kød sætter dig i fare for at indtage en skadelig bakterie kendt som E. coli. Dette kan resultere i influenzalignende symptomer, herunder opkastning, feber og blodig diarré. Brug altid ovnmusser til at tage den varme stegepande ud af ovnen.
