Hybrid mad er resultatet af krydderierne under kontrolleret bestøvning. Hybridfrøet vil producere en plante med karakteristika fra begge planter, der blev krydset. Formålet med krydsning er at producere en plante med ønskelige egenskaber, såsom højere produktivitet, resistens over for insekter eller forbedret ernæring. Hybrid fødevarer er ofte omtalt som genetisk modificerede fødevarer. Mere end halvdelen af alle forarbejdede dagligvarer indeholder ingredienser, der er blevet ændret ved genetisk modifikation, ifølge 2002-dokumentarfilmen "Hybrid".
Udvikling af hybridkorn
Dater hele vejen tilbage til mayaerne, er afgrøder blevet ændret for at producere et mere bæredygtigt produkt. Mayanerne eksperimenterede med majs for at give en mere rigelig afgrøde, samtidig med at det blev lettere at dyrke. I 1930'erne blev der fremstillet nye hybrider af majs for at gøre afgrøden lettere at vokse og mere resistente over for insekter. Milford Beeghly, skaberen af denne nye hybrid, modtog meget sorg fra landmænd for at ændre naturen. På trods af modstanden fra nogle landmænd producerede de, der brugte den nye hybridfabrik, majs med succes. U.S. Food and Drug Administration, eller FDA, genkender hybrid majs som genetisk manipuleret mad.
Fremme af hybrid ris
Det var først i 1974, at det første hybrid-risfrø blev udviklet. Ris er en basfood til over halvdelen af verdens befolkning. Mens kravene til ris er stigende, falder jord- og vandressourcerne. Hybride risfrø kan hjælpe med at udfylde dette hul. Felter ved anvendelse af hybridris giver 15 til 20 procent mere ris. Bortset fra arbejdet med voksende ris kræver hybridfrøet 30 procent flere timers produktion sammenlignet med andre sorter af risfrø. Denne stigning i produktionen af hybridfrøene har hjulpet lokale risamfund ved at skabe job og øge landmænds indkomster.
Appelsiner og pummelos gør grapefrugter
Grapefrugter sælges i tre forskellige sorter i butikken: rød, lyserød og gul / hvid. Denne frugt er faktisk en hybrid. Appelsiner og pummelos krydses for at gøre grapefrugter. Hvis du er bekendt med en kinesisk grapefrugt, er det slet ikke en grapefrugt. Den kinesiske grapefrugt er en pummelo, den største citrusfrugt.
Fælles Hybride Grøntsager og Frugter
Ud over majs og grapefrugt er flere andre grøntsager og frugter, der sælges i købmanden, et resultat af hybridisering. Gulerødder, sommer squashes, meloner og agurker er de mere almindelige hybridfrugter og grøntsager, der forbruges. Tomater, broccoli, kål og spire er andre grøntsager, du kan muligvis finde i hybridform. De fleste hybridafgrøder dyrkes i separate felter fra naturlige afgrøder, der kan krydstimulere med dem. F.eks. Adskilles marker af hybrid gulerødder med 2 til 3 miles for at forhindre, at hybrid gulerødder åbent pollinerer med andre gulerodplanter.
