Rejer er en nærende og alsidig mad, der kan bruges i mange retter, såsom quesadillas, pasta eller salater, med ris eller som bruschetta topping. Rejer kan købes friske eller frosne, kogte eller ubehandlede. Hvis du bruger frosne kogte rejer, er det bedre at tine rejer i køleskabet eller nedsænket i vand, end at sætte dem i mikrobølgeovnen, da mikrobølgeovnen yderligere vil tilberede rejerne. Men hvis du har efterladt kogte rejer eller koldt kogte rejer, som du gerne vil servere varm, så er der brug af mikrobølgeovnen et ideelt valg.
Trin 1
Placer koldkogte rejer i en mikrobølgeovnskål eller gryderet.
Trin 2
Dæk skålen med et låg eller plastfolie og sæt rejerne i din mikrobølgeovn.
Trin 3
Kog rejerne på høj i et til to minutter, eller indtil de er varme gennem midten. Mikrobølgelavetiderne varierer.
Trin 4
Fjern rejerne fra mikrobølgeovnen, når de er varme og lad dem køle af i flere minutter, før de serveres.
Ting du skal bruge
- Reje
- Mikrobølgesikker skål eller skål
- Plastfilm
Tips
- Kombiner rejer med overladet ris til et hurtigt og sundt måltid. Lav en rejer omelet ved at fylde æg med opvarmet rejer og cheddarost. Server en varm rejer Caesar salat ved at placere opvarmede rejer oven på romaine salat garneret med croutoner og parmesanost.
