Øvelse af portion kontrol kan hjælpe dig med at lære at være tilfreds med at spise mindre mad, hvilket kan hjælpe dig både fysisk og økonomisk. Vægkontrolinformationsnetværket anbefaler, at du lærer forskellen mellem en servering og en del - selv om disse ord ofte bruges ombytteligt - en serveringsstørrelse er mængden af mad, der er anført på ernæringsfakta på etiketten, og en del er mængden af mad du vælger at spise.
Glucose og insulin
Din krop forvandler de fødevarer, du spiser - især kulhydrater - til glukose, din krops primære energikilde. Når du spiser en stor del af mad, stiger glukoseniveauet hurtigt. Når din blodbanen oversvømmes med glukose, frigør din pancreas insulin for at flytte den glucose til dine celler til brug. Men jo hurtigere glukoseniveauer stiger, jo mere sandsynligt er det, at din bugspytkirtlen vil producere for meget insulin, hvilket fører til lavt blodsukker, kaldet hypoglykæmi. Din hjerne er narret til at tro at du har brug for mere glukose, og du begynder at føle dig sulten, ofte med et ønske om sukker. Du kan undgå denne negative cyklus af højt og lavt blodsukker ved at spise små hyppige måltider. Spiser mindre portioner, men spiser oftere, vil holde glukose og insulin niveauer stabile.
Vægttab
Regulering af glucose og insulinproduktion reducerer normalt madbehov, fordi din krop ikke oplever hypoglykæmi. Spise mindre portioner kan bremse trang og hjælpe med at reducere det samlede kalorieindtag. Vægttab er simpelthen en matematisk ligning - spis færre kalorier end du brænder, og din krop vil nedbryde oplagret fedt til brug som energi. At skabe et kalorieunderskud resulterer i vægttab. For at tabe 1 pund fedt, skal du trimme 3.500 kalorier fra din kost. At skære 500 kalorier hver dag bør resultere i at tabe 1 pund hver uge.
Spare penge
At spise mindre portioner kan hjælpe dig fysisk og økonomisk. En af måder at øve del kontrol på restauranter er at bestille små måltider, som generelt er billigere end voksne måltider. Fordi delstørrelser på restauranter kan være to, tre eller flere portioner, skal du straks spørge din server til en take-away-beholder, når maten leveres, og fjern mindst halvdelen af mad fra din tallerken. Selv om du betaler for et måltid, ved at tage mindst halvdelen af din hovedretter hjem, får du to eller flere måltider til prisen på en.
Dele Størrelser
En nem måde at lære del kontrol på er at sammenligne maddel størrelser til hver dag objekter. For eksempel er en servering af bagt kartoffel størrelse af din knytnæve, og en servering af ost er størrelsen af et stykke terning og en servering af jordnøddesmør - som er 2 spsk - er størrelsen af en pingpongkugle . Mens du justerer til at spise mindre, skift til mindre plader; Den samme mængde mad ser ud som mere, når pladen er mindre. Ifølge Centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse er jo mere mad du serveres, jo mere mad spiser du. Hvis du køber mad i løs vægt, skal du opdele det i mindre mellemmåltasker på forhånd, hvilket gør det lettere at spise kun en portion ad gangen.
