Tranebærsaft er fuld af sundhedsfremmende næringsstoffer. Ud over at spille en rolle i kræftforebyggelse og hjertesundhed er tranebærjuice særlig gavnlig for at holde dine nyrer sunde. Ikke kun tranebærsaft hjælper med at behandle og forebygge urinvejsinfektioner via dets antibakterielle egenskaber, men det hjælper også med at forhindre dannelsen af smertefulde nyresten.
Forhindrer og behandler urinvejsinfektioner
Urinvejsinfektioner (UTI'er) er almindelige blandt kvinder. Faktisk vil en ud af fire kvinder lider af mindst en UTI over hendes levetid ifølge en rapport fra 2004 udgivet af Cochrane Database Systems Review (Edinburgh, UK). Tranebærsaft er meget effektiv til at forhindre UTI'er. Tranebær indeholder antibakterielle forbindelser kendt som tanniner. Tanniner forhindrer bakterier i at klæbe til blærens vægge og nyrerne. For at en infektion skal vokse og trives, skal smitsomme mikrober være i stand til at låses til organernes vægge. Dette sætter scenen for infektion. Gennem dets antibakterielle egenskaber spoler de gavnlige forbindelser i tranebærsaft bakterier ud med urinen.
Nyre Stenformation
Tranebær indeholder kinsyre, en sur forbindelse, der ikke brydes ned i kroppen, men udskilles (uændret, ikke nedbrudt) i urinen. Quinsyre øger surheden af urinen lidt. Selv om det kun medfører en lille stigning i urinsyreindholdet, er dette tilstrækkeligt til at forhindre dannelse af uopløselige sten (lavet, når calcium- og phosphationerne kommer i forbindelse). Hos mennesker, der har lidt af tilbagevendende nyresten, kan tranebærsaft reducere mængden af ioniseret calcium (i urinen) med mere end 50 procent. Dette er meget vigtigt i forebyggelse, fordi ca. 75 procent af nyresten er sammensat af calciumsalte ifølge D.R. Guay, forfatter af "Tranebær og Urinvejsinfektioner" offentliggjort i "Drugs" i 2009.
Valg og Serving Anbefalinger
Ren tranebærsaft er ekstremt tærte. Mange kommercielle tranebærdrikke fortynder mængden af faktiske tranebærsaft og erstatter den med sødere saft, såsom æble eller drue. Mens en tranebærjuice cocktail skal tilbyde 25 procent tranebærsaft, er andre saft med tranebær på etiketten lavet af saft, men indeholder kun en lille mængde tranebærsaft. Overvej at lave din egen juice cocktail. Bland ren tranebærsaft med appelsin eller grapefrugtsaft. Eller bland det med jordbær og knust is. En anden ide er at kombinere usødet tranebærsaft i lige dele med din yndlingsfrugtsaft og mousserende mineralvand til en fornøjelig spritzer. Mindst 8-ozs. af lidt fortyndet tranebærsaft er nok til at tilbyde betydelige sundhedsmæssige fordele.
