Sukker, også kaldet bord eller hvidt sukker, er ren saccharose fremstillet af sukkerrør, sukkerroer eller andre vegetabilske kilder og forarbejdet til granulær form. Sædvanligvis anvendt som sødemiddel indeholder sukker mindre næringsværdi end de kalorier, det giver.
Kalorier
En 100 grams portion sukker indeholder 387 kalorier, ifølge US Department of Agriculture database. Kulhydrater omfatter hele den pågældende foranstaltning. Der er ingen proteiner, fedtstoffer eller kolesterol i sukker.
næringsstoffer
Der er kun spor af andre næringsstoffer, såsom vitaminer, mineraler eller kostfiber, i 100 gram sukker.
Overvejelser
Høje mængder kost sukker kan øge risikoen for tandbortfald, ernæringsmæssige mangler, diabetes, fedme og hjertesygdom, advarer Oklahoma State University Cooperative Extension hjemmeside. Som sådan bør du forbruge sukker i moderation.
