Pan-stegt laks gør en sund middag måltid. Læsset med omega-3 fedtsyrer, laks er en magert kilde til sundt protein. Pan-stekning laks er enkel og hurtig. Du kan krydse laks til din smag før stegning for at skabe et velsmagende måltid. Vælg hjemmelavet krydderi blander når det er muligt og bruge minimale mængder af olie til at skære ned på natrium, konserveringsmidler og fedt, der findes i indkøbte forberedt krydder-rub og marinader.
Trin 1
Drizzle laks med en lille mængde olivenolie og drys med salt og peber for en enkel og subtil krydderi, der lader fiskens smag skinne.
Trin 2
Coat laksfileter eller steaks med en pasta hakket frisk ingefær, karrypulver og spidskommen kombineret med citrusskrank og saft til en smagfuld og smagfuld skål.
Trin 3
Pensel rå laks med en kombination af sojasovs, sennep og olivenolie til en asiatisk smagret fiskemiddag.
Trin 4
Mariner laks i en blanding af ahornsirup, sojasovs og jordkyllinger til en skål, der samtidig er sød, salt og krydret.
Trin 5
Coat laks steaks eller fileter i krakket sort peber før stegning for at skabe en knasende og krydret skorpe omkring den saftige, lækre fisk.
Trin 6
Sød op laks ved at belægge fisken med en kombination af opvarmet brunt sukker, honning og sennep inden madlavning.
Ting du skal bruge
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Frisk ingefær
- karry pulver
- Spidskommen
- Citrusskal og saft
- Soya sovs
- Sennep
- ahornsirup
- Jordkyllinger
- Knækket sort peber
- brunt sukker
- Honning
Advarsler
- Brug lavnatrium sojasovs og salt sparsomt for at reducere dit natriumindtag. Undgå opskrifter, der bruger sukker, honning eller ahornsirup, hvis du vil reducere dit sukkerindtag.
