Ved 1/4 til 2 inches i diameter ser crabapples ud som miniatureudgaver af almindelige æbler. En crabapple har imidlertid en sur, pithy smag. På trods af deres ubehagelige skarphed er crabapples generelt ikke farlige. Crabapples kan give dig ondt i maven, hvis du spiser et par, men de vil ikke forårsage forgiftning. Ligesom almindelige æbler indeholder deres frø toksiner. Men du skal spise dem i store doser for at opleve alvorlige problemer.
paradisæbler
Crabapples er normalt ikke dyrket for deres frugt. De små crabapples er så skarpe og bittere, at de fleste bare spytter dem lige ud igen. Du kan bruge nogle lidt blødere større crabapple sorter til syltetøj gør. Blomstrende crabapple træer er attraktive i haver. Som deres nære fætter blomstrer æblet, crabapple træerne ofte i smukke hvide eller lilla blomster. Dette gør dem nyttige som en ornamental art.
Toksicitet
Crabapples er i det væsentlige den samme art som æbletræer. Frøene af begge disse træer indeholder en form for cyanid kaldet cyanogene glycosider. Cyanid er en giftig, potentielt dødelig gift. Den gennemsnitlige amerikanske spiser hvert år omkring 16,9 pounds friske æbler og rapporterer ingen toksiske virkninger. På trods af forekomsten af cyanid i frøene spiser de fleste ikke kernen. Selv når æblefrø indtages, går de normalt gennem tarmen uden at blive nedbrudt. Du skulle spise masser af crabapple frø og male eller tygge dem op for at cyanidet skal træde i kraft.
Kæledyr
Crabapples kan udgøre mere fare for kæledyr, som hunde. Dyr, der bruger nogle få crabapples, kan vise tegn på ubehag, ifølge eksperter fra ASPCA. I alvorlige tilfælde, hvis et kæledyr spiser masser af crabapples, herunder stængler, blade og frø, kan de vise tegn på cyanidforgiftning. Hunde spiser sjældent nok plantemateriale til dette for at forårsage et reelt problem. Heste, får, køer og andre planteædende dyr kan spise crabapples i store nok mængder til at udløse nogle toksiske virkninger.
Overvejelser
Hvis du er bekymret for, at crabapple frugt er farlig, fjern kerne, stamme, blade og frø fra frugten før brug. Disse er de eneste dele med de giftige cyanogene glycosider. Crabapples tartkød indeholder ikke det giftige stof. Du kan kun bruge det hvide kød i din syltetøj, gelé og bitterterter uden at udsætte dig for fare. Selvfølgelig skal man som med enhver frugt undgå rotten eller muggen frugt, der kan forårsage fødeforgiftning.
