Brusk fungerer som en pude eller pude, der beskytter dine knogler ved leddene under bevægelse. Hos ældre voksne og yngre mennesker, der er meget fysisk aktive, som atleter, kan brusk begynde at bryde ned og blive mindre dæmpet over tid. Dette kan føre til friktion og smerte, især i veludnyttede led, som knæene - en tilstand kendt som slidgigt. Din læge kan anbefale smertestillende midler, kosttilskud eller kirurgi i ekstreme tilfælde, men din kost kan også hjælpe dig med at klare din tilstand og endda bygge ny brusk.
Beat betændelse
University of Maryland Medical Center anbefaler en anti-inflammatorisk kost til at forebygge og håndtere slidgigt. Til denne kost øge forbruget af friske grøntsager og frugter, fuldkorn, bælgfrugter, magert protein fra fjerkræ og koldtvandsfisk og sunde fedtstoffer fra olivenolie, nødder, frø og avocado. UMMC foreslår især hvidløg, løg, persille, vandkress, selleri og citron for deres antiinflammatoriske potentiale. Dine samlinger kræver, at vandet forbliver smurt, så UMMC anbefaler at få seks til otte glas om dagen. Ved at følge denne type diæt kan du også tabe sig - et plus, fordi fedme er en vigtig risikofaktor for slidgigt.
Boost Vitaminer C og D
Brusk er lavet af kollagen, og din krop kræver C-vitamin til at gøre dette protein. For at opbygge brusk i dine knæ, skal du sørge for at få den anbefalede daglige mængde af dette antioxidant-vitamin - 75 milligram til kvinder og 90 milligram for mænd. Du kan få C-vitamin fra de fleste frugter og mange grøntsager, især citrusfrugter, kiwi, bær, søde peberfrugter, kryddergrønne grøntsager som broccoli og blomkål og bladgrønne. Selv om det ikke bygger nyt væv, kan D-vitamin hjælpe dig med at bevare det brusk, du har, rapporterer registreret diætist Joy Bauer - du har brug for mindst 600 internationale enheder dagligt. Få din D-vitamin fra fed fisk, mejeriprodukter, æg, sojamelk, UV-behandlet svampe og berigede fødevarer.
Lav brusk-boostende bouillon
Glycin og prolin er de mest rigelige aminosyrer i dit vævs kollagenfibre, ifølge Weston A. Price Foundation. Mens din krop kan fremstille disse proteiner - hvilket betyder at du ikke behøver at få dem fra mad - kan en lavprotein diæt skabe et underskud, hvilket fører til fælles problemer. Glycin og prolin er rigelige i gelatine, et fødevarestof afledt af dyrkollagen. WAP Foundation anbefaler at inkorporere rige knogler i din kost gennem supper, gryder og saucer til at opbygge brusk. Du kan lave din egen fælles støtte kødbestand ved at simme dine knogler med vand, grøntsager og urter.
Undgå inflammatoriske fødevarer
Visse fødevarer kan skabe betændelse i kroppen, der brænder din ledsmerte, mens du ikke gør noget for at hjælpe dig med at opbygge nyt væv. Ud over at indarbejde sunde kulhydrater, fedtstoffer og proteiner i din kost, anbefaler Bauer at undgå raffinerede kulhydrater i fødevarer som hvidmælksfødevarer, hvid ris og sukkerholdige fødevarer og drikkevarer. Fødevarer med højt indhold af mættede fedtstoffer, som fede kød og fuldmælk, kan også føre til en inflammatorisk tilstand, ligesom transfedtstoffer findes i fødevarer som pommes frites og kommercielle bagværk.
