Din skjoldbruskkirtel producerer hormoner, der påvirker dit stofskifte, vægt, muskelstyrke, hjerneudvikling, kolesteroltal og mange andre kropsfunktioner. De to vigtigste skjoldbruskkirtelhormoner er triiodothyronin, eller T3, og thyroxin eller T4. Et andet hormon, thyroid-stimulerende hormon eller TSH spiller en rolle i produktionen af T3 og T4. Hvis du har en underaktiv skjoldbruskkirtlen, også kendt som hypothyroidisme, kan du opleve vægtforøgelse, træthed, bleg, tør hud og endda depression. Din læge vil sandsynligvis ordinere dig en medicin til denne tilstand. Selvom der ikke findes nogen videnskabelig, bevisbaseret skjoldbruskkort, har du brug for visse næringsstoffer til at opretholde skjoldbruskkirtlenes sundhed og hormoner.
Jod- og thyroidhormoner
Jod er et mineral, der er afgørende for din skjoldbruskkirtel. De fleste mennesker i Amerika er ikke jodmangel, fordi de bruger tilstrækkelige mængder af jod i kosten. Den anbefalede kosttilskud til jod er 150 mikrogram for voksne. De bedste fødekilder til jod er tang - selv om dens indhold af jod varierer - og andre fisk og skaldyr, såsom torsk og rejer, samt mejeri, æg og korn.
Selen og din skjoldbruskkirtlen
Tænk for at være afgørende for metabolisme af skjoldbruskkirtlenhormon, selen er et essentielt mineral, og den højeste koncentration er i din skjoldbruskkirtel. RDA for selen er 55 mikrogram dagligt. Fødevarekilder til selen omfatter Brasilien og cashewnøtter, gulfisk tun, hellefisk, kylling, kalkun, linser, fuld hvede brød, havregryn, æg og bananer.
Skjoldbruskkirtlen og vitaminerne D og B-12
Undersøgelser har forbundet mangler af vitamin D og af vitamin B-12 med skjoldbruskkirtelsygdomme. Men mere forskning er nødvendig for at konkludere om mangler af vitaminet forårsager skjoldbruskkirtelforstyrrelsen eller hvis skjoldbruskkirtelforstyrrelsen forårsager mangel. Ikke desto mindre, få din RDA for vitaminer D og B-12 for at sikre skjoldbruskkirtel sundhed. Voksne fra 19 til 70 har brug for 15 mikrogram vitamin D dagligt, mens voksne over 70 skal have 20 mikrogram. Fødevarekilder til D-vitamin omfatter fed fisk, oksekød, æggeblomme, mejeri, berigede korn og svampe, der udsættes for ultraviolet lys. Du kan også få D-vitamin fra sollys, selv om mængden varierer og afhænger af flere faktorer. RDA for vitamin B-12 er 2,4 mikrogram daglig for mennesker 14 og derover. Fødevarekilder til B-12 omfatter fjerkræ, fisk, æg og mælk samt berigede korn.
Undgå overskydende næringsstoffer
Din læge kan tjekke dine skjoldbruskkirtelhormoner, hvis du har bekymringer. Husk også, at iod og selenindhold i plantefødevarer varierer afhængigt af niveauerne i jorden, hvor planten blev dyrket. Tal altid med din læge, inden du tager noget vitamin eller mineraltilskud, fordi overskydende forbrug af visse næringsstoffer kan skade dit helbred.
