Hvis du er en seafood elsker, især en elsker af krabbe, ved du, at mens du spiser krabbeben kan være en virksomhed, er belønningen stor. Spise krabbeben i en restaurant er en godbid, men hvis du vil gøre dem hjemme, kan det virke skræmmende. Hvis du ikke har tid til at koge de frosne krabbeben, du har købt, kan du gøre det nemt med en simpel opskrift.
Trin 1
Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
Trin 2
Skær citronerne i halvdelen. Hvis du foretrækker det, kan du fjerne deres frø, men det er ikke nødvendigt.
Trin 3
Skræl et hoved hvidløg og fjern de separate krydderier.
Trin 4
Skræl det ydre lag fra hver fed hvidløg.
Trin 5
Tilsæt flaske øl, såsom en ale eller pilsner, til gryderetten, samt de seks citronhalvdele og hvidløgsklærne.
Trin 6
Fjern de frosne krabbeben fra deres emballage og skyll dem med køligt vand.
Trin 7
Tilsæt de frosne krabbeben til gryderetten og sprøjt dem med salt, peber og krydderurter.
Trin 8
Dæk fatet med et sikkert låg eller aluminiumsfolie. Hvis du bruger aluminiumsfolie, skal du have ekstra plads, så du kan danne et "telt" over panden. Dette forhindrer krabbekloderne i at gennembore folien og hjælper med at bevare dampen.
Trin 9
Kog krabbebenene i 10 til 15 minutter for at give dem tid til at tine og lave mad. Mens benene er ved at lave mad, er det vigtigt ikke at fjerne folien, da dampen er, hvad der koger krabbebenene. Thawed krabbeben behøver kun at blive kogt i fem minutter.
Ting du skal bruge
- 3 citroner
- 1 hoved hvidløg
- Gryderet skål
- 1 flaske premium øl
- 3 lbs. krabbeben
- Sølvpapir
- Smør
Tips
- Duften af kogte krabber ben er normalt en indikation på, at de er færdige madlavning. Server crabbenene med en side af smeltet smør til dipping.
