Slidgigt, også kaldet degenerative ledsygdom, er en kronisk tilstand, der forårsager forværring af brusk i dine led. Den mest almindelige form for arthritis, ifølge MayoClinic.com, påvirker slidgigt oftest dine hænder, nakke, hofter, nedre ryg og / eller knæ. Selv om der ikke findes nogen kur, kan medicinske behandlinger, fysioterapi og livsstilsændringer, såsom en sund kost, hjælpe med at reducere dine symptomer. For at opnå de bedste resultater, søg vejledning fra en kvalificeret fagmand.
Raffinerede kulhydrater
Raffinerede kulhydrater, såsom beriget mel og sukker, giver kalorier, men få næringsstoffer til fødevarer. Som højglykæmiske fødevarer kan raffinerede kulhydratkilder have en skadelig indvirkning på dit blodsukkerniveau, appetit, energi og humør. University of Maryland Medical Center anbefaler at undgå beriget brød, pasta og snacks som et nyttigt kosttilskridt i retning af at reducere slidgigt symptomer. For de bedste resultater skal du kontrollere fødeemballering på brød, korn, pasta og snacks samt undgå dem, der angiver beriget hvidt eller hvedemel eller tilsatte sukkerarter, såsom rørsukker, majssirup eller brun rissirup som hovedingredienser. Drikkevarer rig på tilsatte sukkerarter omfatter almindelig læskedrikke, søde kaffedrikke, chokolademælk og frugtpunch.
Kød og æg
Kød og æg indeholder mættet fedt, som, når de indtages i overskud, øger risikoen for hjertesygdomme, visse former for kræft og fedme. Kød og æg indeholder også omega-6 fedtsyrer. Forbrug af for mange omega-6 fedtsyrer og for få omega-3 fedtsyrer, der findes i fed fisk og hørfrø, kan forværre arthritisk smerte og betændelse, ifølge arthritis i dag. For de bedste resultater vælger du fed fisk, som laks og tun, magert fjerkræ, fedtfattige mejeriprodukter og bælgfrugter, over rødt kød og æg oftest. Da æggeblommer indeholder indholdet af mættet fedt og omega-6 fedtsyre, forbruges kun de hvide.
Transfedt
Transfedtstoffer skabes gennem en proces, hvor der tilsættes hydrogen til vegetabilsk olie. Transfedtstoffer kan øge din "dårlige" eller LDL, kolesterol og øge din "gode" eller HDL, kolesterol. Transfedtstoffer kan også føre til inflammation, ifølge Harvard School of Public Health. For at reducere dit transfedtindtag skal du vælge hele fødevarer som frugt og grøntsager, over forarbejdede snackvarer, såsom kiks, kartoffelchips og kager. Transfedtstoffer er udbredt i forkortelse, margarine og alle fødevarer, der nævner delvist hydrogeneret vegetabilsk olie som ingrediens. Frosne måltider, dåse suppe, visse mærker af jordnøddesmør og talrige fastfoodstoffer indeholder også transfedtstoffer.
