Konstant eksponering for milj�gifter, forurenende stoffer og str�ling kan beskadige dit v�v i din krop. Selv normale metaboliske aktiviteter genererer stoffer kaldet reaktive oxygenarter, eller ROS, som har potentiale til at for�rsage yderligere skade p� dine celler. L-glutathion og C-vitamin hj�lper med at afhj�lpe virkningerne af eksterne farer og neutralisere internt dannede stoffer, der kan p�virke dit helbred negativt.
L-Glutathion
Glutathion, et vigtigt antioxidant og afgiftende middel i dit v�v, er fremstillet af tre aminosyrer: glutaminsyre, cystein og glycin. Glutathion arbejder med 2 enzymer til at udf�re sine funktioner: Glutathion peroxidase konverterer ROS til vandmolekyler, og glutathion-S-transferase binder glutathion til giftige stoffer, s� sidstn�vnte kan udskilles fra din krop. If�lge nutritionist Elson Haas, M.D., er cystein prim�rt ansvarlig for glutathionens antioxidantegenskaber. S�ledes, n�r dine glutathion niveauer er lave, er en mangel p� cystein ofte skyldige. Cystein er mindre almindelig i f�devarer end mange aminosyrer, men du kan finde cystein i h�jt proteinholdige f�devarer som k�d, oste og hvedekim, if�lge University of Maryland Medical Center.
C-vitamin
Ascorbinsyre, eller C-vitamin, findes i en r�kke forskellige f�devarer, herunder citrusfrugter, rosen hofter og acerola kirseb�r. C-vitamin er et vandopl�seligt n�ringsstof med mange funktioner, men en vigtig rolle er at beskytte andre molekyler mod oxidativ skade. Det er ogs� involveret i at opretholde din krops udbud af andre antioxidanter, s�som vitamin E og glutathion, if�lge Haas. N�r C-vitamin neutraliserer ROS i dit v�v, er det selv oxideret til en forbindelse kaldet dehydroascorbat. Genbrug af dehydroascorbat til C-vitamin hj�lper med at opretholde sin antioxidantfunktion.
Genbrug og sparing
En april 1994 anmeldelse i "The Journal of Biological Chemistry" beskriver interaktioner mellem C-vitamin og glutathion, der hj�lper med at opretholde din krops leverancer af disse vigtige antioxidanter. B�de vitamin C og glutathion kan neutralisere giftige hydrogenperoxider og oxygenfri radikaler, men hver af disse forbindelser udf�rer opgaver, som ikke kan duplikeres af den anden. I et elegant eksempel p� biologisk samarbejde er C-vitamin "sparer" glutathion i dit v�v, og glutathion konverterer oxideret dehydroascorbat tilbage til den aktive form af vitamin C. Bem�rk at denne anmeldelse fremh�ver unders�gelser, der blev gjort p� dyr og ikke mennesker.
Overvejelser og anbefalinger
Glutathion er ikke et vigtigt n�ringsstof, da det kan fremstilles i dit v�v. Imidlertid kan �get oxidativ stress i sidste ende nedbryde din krops butikker af glutathion, ligesom det kan v�re utilstr�kkeligt med di�tindtagelse af cystein. Supplerende med cystein dagligt kan hj�lpe med at underst�tte dit behov for glutathion. Alternativt kan du tage et tilskud af reduceret L-glutathion dagligt. New York University Langone Medical Center rapporterer imidlertid, at at tage et glutathiontilskud er meningsl�st, og at vejen for at �ge dine m�ngder er ved at tage cysteintilskud eller antioxidanter eller vitamin C. Sp�rg din l�ge om vitamin C-, cystein- eller L-glutathiontilskud kan v�re nyttigt for dig.
