Mange Betty Crocker kage blandinger kalder op for smør i opskriften. Det er muligt og almindeligt at erstatte olie til smør, når man laver en Betty Crocker kage. I det væsentlige indeholder smør 80 procent fedt, mens olie er 100 procent fedt; udskiftning smør med olie tilføjer mere fedt til en Betty Crocker kage mix. Fordi olie har mindre mættet fedt, kan det være et sundere alternativ. Olivenolie har flere næringsstoffer end smør eller vegetabilsk olie. Ifølge Amazing Olive Oil er olivenolie en nyttig erstatning for smør, margarine eller andre olier i opskrifter. Den grundlæggende regel for at erstatte olie til smør er at bruge lige store mængder af disse ingredienser. Når du erstatter olivenolie til smør, skal du bruge tre fjerdedele af mængden af olivenolie. Brug en olivenolie beskrevet som "buttery" for at undgå en kage med en bitter smag.
Trin 1
Stedfortræder 2 1/2 tsk. af olivenolie til hver 1 spsk. af smør i opskriften. Hvis du bruger vegetabilsk olie, skal du bruge det samme volumen olie som du ville smør.
Trin 2
Mål olien i en blandeskål, inden den tilsættes til kageblandingen.
Trin 3
Fortsæt med instruktionerne på Betty Crocker kage boksen.
Ting du skal bruge
- Olivenolie
- Måleske
- Skål
- Betty Crocker kage mix
Tips
- Ud over kageblandinger er denne substitution af olivenolie til smør den samme til Betty Crocker brownie-blandinger.
