Protein er et næringsstof, der er afgørende for at opretholde din muskelmasse, holde dit immunsystem stærkt og tillade vitale reaktioner at forekomme i din krop. De fleste amerikanske voksne får mere protein end nødvendigt, men du kan have grund til at fokusere på dit indtag, hvis du er nødt til at gå i vægt, eller hvis du er en træningslærer. Masser af fødevarer giver ca. 30 gram protein i en servering og har også andre vigtige næringsstoffer.
Kød og fjerkræ
Skinless kyllingebryst. Fotokredit: John Shepherd / iStock / Getty Images En 3-ounce servering af skinless kyllingebryst giver 29 gram protein, svarende til mængden i samme størrelse servering af bøf svinekød eller oksekød mørbrad eller loin; hvidkød kalkun; eller andre friske, magre kød. Frisk kød og fjerkræ er højere i protein og lavere i natrium end forarbejdede valg som pølser eller frokostkød. Magert oksekød og svinekød og hvide kødfjerkræ er lavere i kalorier og kolesterolhæmmende mættet fedt end fede udskæringer af kød eller fjerkræ med huden.
Fisk
Hermetiseret tun. Fotokredit: DJSrki / iStock / Getty Images Fisk er en fremragende kilde til protein, og en 3 ounce servering af laks, tunfisk, ørred, sardiner og de fleste andre fisk har mindst 20 gram protein. For at få 30 gram protein fra fisk, kan du have en lidt større portion eller have din fisk med en anden proteinkilde, såsom pasta, med 5 gram protein pr. Kop. Fed fisk giver langkædede omega-3 fedtsyrer, hvilket kan nedsætte din risiko for hjertesygdomme i henhold til 2010 Dietary Guidelines for Americans fra U.S. Department of Health and Human Services.
Kødløse kilder
Sojabønner. Fotokredit: Chibosaigon / iStock / Getty Images Æg hvide er fri for kulhydrater og fedt, og en kop æggehvider har 27 gram protein. Sojamøtter eller ristede sojabønner giver 34 gram protein pr. Halv kop. En kop hytteost har 28 gram protein og også 14 milligram calcium, eller 14 procent af den daglige værdi. Fedtfri yoghurt, mælk og ost giver ca. 8 til 15 gram protein pr. Portion, og bønner og linser har ca. 10-14 gram protein pr. Kop.
Kosttilskud
Proteinpulver. Fotokredit: kjekol / iStock / Getty Images Proteinstænger, shakes til drik og proteinpulver giver ofte mindst 30 gram protein pr. Portion, og de er bekvemme, fordi de er bærbare og nemme at opbevare og bruge. Mange kommer i søde smag, såsom chokolade eller vanilje, hvilket gør dem til et sødt alternativ til andre proteinkilder som kød. Fortified protein kosttilskud er rige på essentielle vitaminer og mineraler, men bør kun være en lille del af en afbalanceret kost og ikke en erstatning for friske, sunde fødevarer.
