Din krop har brug for både protein og lipider - eller fedtstoffer - for korrekt funktion, og mange fødevarer er rige på begge disse næringsstoffer. Hvis du reducerer kulhydratindtaget, vil du naturligvis forbruge mere fedt og protein, så disse elementer kan hjælpe dig med at holde fast i dine mål. Når det er sagt, skal din diæt repræsentere alle fødevaregrupper for afbalanceret ernæring, så omfatter sunde carb kilder i din måltidsplan ud over disse fødevarer.
nødder
Nødder er rige på protein og indeholder også enumættede og flerumættede fedtstoffer, der er forbundet med sunde kolesteroltal og nedsat risiko for hjerte-kar-sygdomme. Valnødder indeholder for eksempel mere end 4 gram protein og 18 gram fedt pr. Ounce, mens den samme servering af mandler indeholder 6 gram protein og mere end 14 gram fedt. Andre nødmuligheder omfatter pistacienødder, cashewnødder og pekannødder.
Fed fisk
Fisk er rig på protein, og mange typer indeholder også sunde omega-3 fedtsyrer. Denne vigtige type fedt fremmer sund blodkoagulation og kan hjælpe med at beskytte mod hjertesygdomme og slagtilfælde. Til reference indeholder hver 3-ounce kogte sockeye laks næsten 22 gram protein og 6 gram fedt, mens 3 ounce af atlantisk makrel indeholder ca. 20 gram protein og 15 gram fedt. Andre fede fisk omfatter sild, sardiner og albacore tun.
Farm-Animal Products
De fleste landbrugsdyr fødevarer, såsom oksekød, skin-on fjerkræ, æg og ost, er rig på både protein og fedt. Imidlertid er disse produkter typisk højt i mættet fedt, hvilket er forbundet med hjerteanfald og slagtilfælde. Derfor bør du begrænse disse i din kost og få det meste af dit fedt og protein fra fisk og plantefødevarer i stedet. Til reference indeholder en 1/4 pund hamburgerpatty på 80 procent magert kød ca. 20 gram protein og 13 gram fedt, en ounce cheddarost indeholder ca. 7 gram protein og 9 gram fedt og et stort frisk æg har ca. 6 gram protein og 5 gram fedt.
Sunde forhold
Sammen med protein og fedt, bør du også medtage sunde kulhydratkilder såsom fuldkorn, frugt og grøntsager i din kost. Dietrich retningslinjer for amerikanerne anbefaler at få 45 til 65 procent af de samlede kalorier fra carbs, 10 til 35 procent kalorier fra protein og 20 til 35 procent kalorier fra fedt. Carbs og protein indeholder hver 4 kalorier pr. Gram, mens fedt indeholder 9 kalorier pr. Gram. Derfor skal du få 225 til 325 gram carbs, 50 til 175 gram protein og 44 til 78 gram fedt hver dag.
