Vitamin B-12 er et af otte B-vitaminer, der udgør B-komplekset. Det spiller en afgørende rolle for at hjælpe din krop med at producere nye celler, herunder røde blodlegemer, der bærer ilt og næringsstoffer gennem hele kroppen. B-12 findes i flere former kollektivt kendt som cobalaminer, som indeholder mineralelementet kobolt. Din krop absorberer B-12 fra den mad, du spiser ved hjælp af syrer og enzymer.
Pepsin
I mad er vitamin B-12 bundet til protein. Din krop bruger pepsin, et enzym, til at bryde protein i dets komponent aminosyrer. Frigivelsen af pepsin stimuleres af et gastrisk stof kaldet saltsyre. Pepsin er et af tre enzymer, der hjælper med at fordøje protein, de to andre er trypsin og chymotrypsin. Hvis din krop ikke producerer nok pepsin, ville det være udfordrende for dig at absorbere B-12.
Intrinsic Factor
Intrinsic faktor er et protein produceret af celler i din maveforing. Det er nødvendigt for din tarm at absorbere B-12. Efter at B-12 er frigivet af saltsyre og pepsin binder bugspytkirtlenzymerne til B-12 til yderligere fordøjelse, og frigiver derefter B-12 til egenvægt, der binder til den, som derefter transporterer den til blodbanen. Pernicious anæmi er, når du mangler egenvægt, fordi dit immunsystem sender antistoffer til at angribe den indre faktor, hvilket forårsager mangel.
Sublingual B-12
Nogle individer producerer ikke nok syre, pepsin eller egenvægt til at fordøje tilstrækkelige mængder B-12 fra deres kost. Sublingual B-12 er tilgængelig som kosttilskud og er designet til at omgå mavefordøjelsen. Du tillader generelt den sublingale tablet at opløse under tungen, hvor den transporteres til blodbanen af blodårer under tungen. Dette kan bidrage til at forbedre absorptionen, hvis du har gastrisk problemer.
injektioner
Hvis du har perniciøs anæmi, er det en livslang tilstand. Din krop kan ikke fordøje B-12 fra den mad, du spiser, hvilket gør det nødvendigt at supplere. Din læge vil primært ordinere B-12 injektioner, som injiceres i din muskel og absorberes hurtigt i blodbanen. Alternativer til B-12-injektioner omfatter transdermale patches, der bæres i 24 til 48 timer, og frigiver langsomt B-12, som overføres gennem huden til blodbanen.
Risici
Fordi B-12 absorption afhænger af mavesyre og specielle enzymer øger du risikoen for at udvikle B-12-mangel, hvis du bruger alkohol ofte, hvilket kan ødelægge disse enzymer. Maveoperationer kompromitterer din evne til at absorbere B-12 effektivt også. Kontakt din læge om din B-12-absorption, hvis du har haft maveoperation.
