Æg er meget nærende og fuld af protein, vitaminer og mineraler, dit lille barn skal hjælpe med at vokse. Tidligere har forældrene imidlertid ofte været advaret om at fodre æg til en baby eller småbørn, og anbefalinger til at undgå æggehvider var almindelige. I de senere år har anbefalingerne om hvornår der indføres potentielt allergifremkaldende fødevarer ændret sig.
Egg allergier
Hovedårsagen til, at en forælder måske vil begrænse servering af æggehvider til en 1-årig, er potentialet for allergi. De fleste ægallergier opstår som reaktion på proteiner i det hvide, ikke dem i æggeblommen. Ægallergier forårsager ofte milde hudsymptomer, såsom hævet eller skyllet hud, eksem og elveblest. Disse kan være over hele kroppen eller primært fokuseret omkring munden eller anusen. Børn og småbørn med ægallergi kan også opleve ubehag i maven og kunne have diarré, opkastning eller kløe rundt om munden. Nogle børn har en alvorlig allergisk reaktion, der omfatter respiratoriske problemer, et hurtigt hjerteslag og nedsat blodtryk, men dette reaktionsniveau er sjældent.
Ekspertråd
Mens nogle børnelæger anbefaler at vente, indtil et barn er mindst 1 for at indføre allergener, forsvarer nogle stadig forældre til at vente endnu længere. Dog ændrede American Academy of Pediatrics sine anbefalinger i 2008 for at angive, at der ikke er grund til at forsinke dit barn med allergifremkaldende stoffer, når de begynder at spise faste stoffer på et tidspunkt mellem 4 og 6 måneder gamle. Denne revision kom i lyset af nye beviser, der viser, at forsinkelse af allergifremkaldende fødevarer ikke beskytter barnet mod at udvikle allergier som tidligere antaget. Faktisk fandt en undersøgelse fra 2010, der fandt sted i Australien, at babyer, der ikke forsøgte æg indtil deres første fødselsdag, havde en risiko for at udvikle allergier fem gange højere end babyer, der spiste æg første gang, når de var mellem 4 og 6 måneder.
Sikkerhed
Mens allergen bekymringer måske ikke er en grund til at begrænse æggehvider fra din børns kost, skal du stadig sørge for, at alle æggehvider eller hele æg serveret til dit barn er grundigt kogte. Ikke-kogte æggehvider, herunder de kastede i smoothies eller pureed foods, kan indeholde salmonella. Denne bakterie kan forårsage diarré, magekramper og feber. I sjældne tilfælde kan det komme ind i blodbanen og blive potentielt dødbringende.
Overvejelser
I de fleste tilfælde er grundigt kogte æggehvider en sund og sikker tilsætning til din 1-årige kost. Hvis du overhovedet har ammet dit barn i løbet af sit første levetid, har han måske allerede været udsat for proteinerne i æggehvide, da disse proteiner ofte går over i modermælk. Selvom dit barn udviser tegn på allergi, skal du huske på, at det kan være midlertidigt. De fleste børn med ægallergi vokser dem i alderen 5, så selvom dit barn får en reaktion i toddlerhood, kan han være helt i orden med at spise æg efter børnehaven.
