Forbedre dit helbred ved at øge dit indtag af næringsdigtige fødevarer, og limabønner og sojabønner er begge gode valg. De har mange næringsmæssige ligheder, og valget for hvilket er sundeste for dig, kan variere afhængigt af dine individuelle behov. Den sundeste diæt indeholder en moderat mængde limebønner og sojabønner som led i en samlet afbalanceret måltidsplan.
Protein
Sojabønner kan være sundere end lima bønner, fordi proteinet fra sojabønner er komplet, hvilket betyder, at det giver hver af de essentielle aminosyrer, som du har brug for at få fra kosten, ifølge University of Michigan. Lima bønner giver ufuldstændigt protein, men du kan opfylde dine behov ved at spise lima bønner med protein fra korn, såsom brød. Kogte sojabønner giver 29 g protein pr. Kop, mens limabønner har 12 g.
Vægtkontrol
Lima bønner kan være sundere for dig, hvis du skal tabe, fordi hver 170 g kop kun har 209 kalorier, mens en 172 g kop kogte sojabønner har 298 kalorier. Fyldning på lavere kalorieindhold kan hjælpe dig med at tabe sig eller forhindre vægtforøgelse, hvis du spiser færre kalorier hele dagen. Fedfattige fødevarer kan være mere påfyldning end fedtfrit valg, og sojabønner har 15 g fedt pr. Kop, mens limabønner er næsten fedtfrie.
Hjertesundhed
Hver 1-kops servering af kogte limabønner og sojabønner har 9 til 10 g kostfiber, hvilket sænker niveauet af dårlig LDL-kolesterol i dit blod. Begge valg fremmer et sundt blodtryk, fordi de er naturligt høje i kalium, med ca. 900 mg eller procent af den daglige værdi. Lima-bønner har lavnatrium, med 29 mg natrium pr. Kop eller ca. 1 procent af den daglige værdi, og sojabønner har næsten natriumfri med 2 mg.
Nødvendige næringsstoffer
Hver kop sojabønner giver 175 mg calcium eller 18 procent af den daglige værdi, så de er sundere for dine knogler end lima bønner, som kun har 54 mg calcium. Sojabønner er højere i jern, hvilket er afgørende for sunde røde blodlegemer, da sojabønner har 9 mg jern pr. Kop, sammenlignet med limabønner med 4 mg. Den daglige værdi er 18 mg. Lima bønner er sundere, hvis du forsøger at øge din C-vitamin, fordi hver kop har 17 mg C-vitamin eller mere end 1/4 af den daglige værdi, og sojabønner har kun 3 mg. De har tilsvarende mængder zink.
