På trods af den rigdom af positiv mediedækning har mørk chokolade modtaget for sine utallige sundhedsmæssige fordele en artikel i "USA Today", at der er behov for mere forskning, før du begynder at overindulge på denne behandler. Chokolade indeholder store mængder smør, sukker og fløde, som kan bryde din kost. Hvis du stole på det lejlighedsvise stykke chokolade for at lindre stress eller tilfredsstille et trang, er det fint, men forbrugende for meget kan have negative helbredseffekter.
Vægtforøgelse og hjertesygdom
Forbruger chokolade kan forårsage vægtforøgelse. Fotokredit: CandyBox Billeder / iStock / Getty Images En bar mælkchokolade, der har 1,55 ounce eller 44 gram, indeholder 235 kalorier, 13 gram fedt, hvoraf 8 kommer fra mættet fedt og 221 gram sukker. En ounce mørk chokolade, eller 28,35 gram, indeholder 156 kalorier, 9 gram fedt, 5 fra mættet fedt og 13 gram sukker. Mættet fedt hæver blodcholesterol, hvilket sætter dig i fare for hjertesygdomme og slagtilfælde. Det tilsatte sukker i chokolade har ingen næringsværdi, som kan forårsage vægtforøgelse og hjertesygdom, ifølge American Heart Association. Hvis du vil forkæle chokolade, anbefaler Alice Lichtenstein, professor ved Tufts University, at du udskærer andre behandler på den dag, eller at du går yderligere 30 minutter for at modvirke de ekstra kalorier, du får.
Diabetes og hulrum
Chokolade kan bidrage til tandforfald og diabetes. Fotokredit: Predrag Novakovic / iStock / Getty Images En mælkekokoladestang har 26 gram kulhydrater og 1 ounce mørk chokolade har 17 gram, hvoraf de fleste er fra sukkerarter eller raffinerede kulhydrater. Raffinerede kulhydrater kan forårsage pigge i dit blodsukker, hvilket kan gøre din krop resistent over for insulin og kan føre til type 2-diabetes. Det overskydende sukker kan også sende dig til tandlægen oftere, end du gerne vil med tandforfald og hulrum.
Gastroøsofageal tilbagesvaling
Undgå chokolade kan hjælpe dig med at kontrollere GERD. Fotokredit: belchonock / iStock / Getty Images Gastroøsofageal reflux er en tilstand, hvor maveindholdet kommer op igen i din spiserør, hvilket resulterer i halsbrand. Chokolade får din nedre spiserør til at slappe af, hvilket gør det muligt for maven at rejse opad og give dig den brændende fornemmelse bag brystet. National Information Center for Digestive Diseases anbefaler, at du undgår chokolade for at hjælpe med at kontrollere GERD.
Effekter af koffein
Mørk chokolade indeholder en hel del koffein. Fotokredit: Elena Schweitzer / iStock / Getty Images Koffein stimulerer dit centralnervesystem, hvilket er en, hvorfor et stykke chokolade kan friste dig, når arbejdsdagen begynder at trække, men koffein har ingen næringsværdi. Hvis du spiser for mange koffeinholdige fødevarer som chokolade, kan du opleve hurtig hjerteslag, angst, depression, rastløshed, søvnproblemer, tremor, kvalme og opkastning, ifølge Medline Plus. Mørk chokolade indeholder mere koffein end mælkchokolade, og begge indeholder theobromin, som er et stof tæt forbundet med koffein.
