For meget sukker kan føre til vægtøgning og en højere risiko for at udvikle type 2 diabetes. En sundere mulighed end en sukkerholdig kost er at begrænse dit forbrug af sukkerholdige fødevarer som kager, slik og sukkerholdige drikkevarer. Men ikke alle sukkerfrie fødevarer er sunde. En god tilgang er at vælge uforarbejdede, meget næringsrige fødevarer.
Støt hjertesundhed med fisk og skaldyr
Fisk og skaldyr er naturligt sukkerfrie, og de giver protein og jern. De er også kilder til langkædede fedtsyrer kendt som docosahexaensyre eller DHA og eicosapentaensyre eller EPA. Disse er omega-3 fedtstoffer, der kan hjælpe med at bekæmpe inflammation, hjertesygdomme og højt blodtryk, ifølge University of Michigan Health System. Dietrich Guidelines for Americans anbefaler at spise mindst 8 ounce fisk og skaldyr om ugen.
Spis grøntsager til vægtkontrol og ernæring
Nonstarchy grøntsager er lavt i kalorier og sukkerarter, og de kan hjælpe dig med at kontrollere din vægt og mindske risikoen for slagtilfælde og visse kræftformer. En kop kogt broccoli indeholder 1 gram sukker, og en kop romaine salat har mindre end 1 gram sukker. Stivelsesholdige grøntsager er også nærende, men de er højere i sukker. En kop bagt søde kartoffel indeholder 16 gram sukker.
Vælg hele korn regelmæssigt
Hele korn indeholder klid, kim og endosperm komponenter af hele kornkernen. En ounce fuldhvedebrød indeholder 1 gram sukker. Forbruger flere fuldkorn kan sænke risikoen for fedme og hjertesygdom; Halvdelen af dine korn skal stamme fra fuldkornskilder, i henhold til 2010-retningslinjerne. Vælg fuld hvede brød, pasta og kiks i stedet for hvidt, og vælg brun ris i stedet for hvid.
Gå til nødder og jordnødder
Nødder er lave i sukker og er kilder til essentielle næringsstoffer som magnesium, kalium og antioxidant vitamin E. Peanuts er biologisk klassificeret som bælgplanter, men de er næringsmæssigt ligner nødder og er lavt sukker og næringsstof. En ounce af ristede pistacienødder indeholder 2 gram sukker, og en ounce jordnødder har 1 gram sukker. Nødder og jordnødder giver hjerte-sunde umættede fedtstoffer og er lavt i kolesterolhæmmende mættet fedt.
Overvejelser
Nogle fødevarer, der indeholder sukker, er nærende, og de kan være faste ingredienser i en sund kost. Mælk og nogle mejeriprodukter, såsom yoghurt og ost, indeholder et naturligt sukker kaldet lactose. Disse fødevarer giver høj kvalitet protein og calcium, som er et mineral, der hjælper med at støtte stærke knogler. En kop mælk indeholder 12 gram sukker. Frugt, som indeholder et naturligt sukker kaldet fructose, er lavt kalorieindhold og en kilde til kalium og fiber. En kop hakket rå æble indeholder 13 gram sukker.
