LDL eller lipoprotein med lav densitet er den bedste målestok for din risiko for hjerteanfald og slagtilfælde, endog mere end total cholesterol, ifølge American Heart Association. Et optimalt LDL-kolesterolniveau er under 100 milligram pr. Deciliter. Begrænsning af risikofaktorer, såsom rygning, og efter en sund kost og motion regelmæssigt kan hjælpe dig med at opnå sunde LDL niveauer. Derudover er der en række specifikke fødevarer og kosttilskud, der kan hjælpe dig med hurtigt at reducere dit LDL-kolesterol.
Bump Fiberen
lille kurv jordbær Foto Credit: Top Foto Corporation / Top Foto Gruppe / Getty Images Opløselig fiber kan være et af de mest effektive værktøjer til reduktion af LDL-kolesterol. Det skyldes, at det binder sig til kolesterol og effektivt fjerner det fra fordøjelsessystemet, før det kan cirkulere i din krop. Bønner er især rig på opløselig fiber. Andre fødevarer, der indeholder opløselige fibre, omfatter havre, byg og andre hele korn. Visse frugter indeholder en anden type opløselig fiber, pektin, som også sænker LDL. Disse omfatter æbler, citrusfrugter, jordbær og druer.
Nødder og olier
pakkede rå nødder Foto Credit: AwakenedEye / iStock / Getty Images Nødder og olier indeholder vigtige fedtstoffer, som kan modvirke opbygningen af LDL-kolesterol. En undersøgelse, der blev offentliggjort i 2005 i "Ernæring, metabolisme og hjerte-kar-sygdomme" bemærkede, at den kolesterolsænkende virkning forbundet med nødder primært skyldes deres fedtsyreprofil. Forskere sammenlignede kolesterolsænkende virkninger af nødder til et korn, der indeholdt canolaolie. De konkluderede, at både en 30 grams servering af nødder og kornet med rapsolie var i stand til at reducere totalt og LDL-cholesterol. Fødevarer med fedtsyreprofiler svarende til nødder, såsom olier, vil have sammenlignelige virkninger. Ifølge Linus Pauling Institute er en 1-ounce servering af nødder, mindst fem gange om ugen, forbundet med en signifikant lavere risiko for hjerte-kar-sygdomme. ChooseMyPlate.org bemærker, at det daglige tillæg for olier, der findes i nødder, fisk, madolie og salatdressinger, er mellem 5 og 7 teskefulde til voksne.
Psyllium husk
kop psyllium frøskaller Fotokredit: marekuliasz / iStock / Getty Images For en nem måde at få en høj dosis opløselig fiber i et enkelt møde, overveje fibertilskud. Specielt har psylliumskalletilskud vist sig at være meget effektive til at sænke LDL-kolesterolniveauerne. En undersøgelse udgivet i 2008 i "Phytomedicine" viste, at psylliumskallet reducerede LDL-kolesterol efter tre ugers tillæg. Forskere konkluderede, at psylliumskallet er en egnet terapeutisk mulighed for at sænke kolesterol hos mennesker med mildt til moderat forhøjet kolesterolniveau.
Fed fisk og hvidløg
frisklavet laks Fotokredit: Brent Hofacker / iStock / Getty Images Fattig fisk kan sænke dit LDL-kolesterol og triglycerider, når de forbruges 2-3 gange om ugen i stedet for kød. Smarte valg omfatter laks, albacore tun, makrel, sardiner og sild. Derudover kan omega-3-fedtstoffer i fisk hjælpe med at beskytte dit hjerte. Hvidløg er enestående, fordi det kan hjælpe med at forhindre oxidation af LDL-kolesterol. En artikel offentliggjort i "The Journal of Nutrition" i 2001 bemærker, at kun oxideret LDL, ikke native LDL, fremmer vaskulær dysfunktion. Ifølge artiklen kan hvidløgstilskud hos mennesker bidrage til at forebygge aterosklerose eller hærdning af arterierne, der skyldes opbygning af plaque, gennem en øget modstandsdygtighed mod LDL-oxidation.
