Zink og vitamin B er vigtige næringsstoffer, der hjælper din krop til at vokse, helbrede og bruge energi effektivt. Zink opretholder immunfunktion, hjælpemidler i helbredende sår og fremmer DNA-syntese. B-komplekse vitaminer regulerer enzymer og processer, der konverterer mad til energi. Diæt utilstrækkelig i begge næringsstoffer fører til nedsat energi, appetit og svækket immunfunktion, men visse kraftfødevarer hjælper med at sikre, at du får et passende indtag.
Dyrekilder
Fisk og skaldyr har store mængder zink. Foto Credit: Roger Richter / Fuse / Fuse / Getty Images Fisk og skaldyr er den mest dyrebare dyrekilde for zink og vitamin B. En enkelt 3-ounce servering muslinger eller østers giver dig næsten 500 procent af den anbefalede kosttilskud til zink og mere end 1000 procent af RDA for vitamin B-12. Kylling, svinekød og oksekød er også rig på begge næringsstoffer.
Plantekilder
Morgenmadsprodukt. Fotokredit: bhofack2 / iStock / Getty Images Morgenmadskorn er ofte beriget med mikronæringsstoffer, der giver ca. 25 procent af RDA for zink og mindst 25 procent af RDA for vitaminer B-2, B-6 og B-12 afhængigt af mærket. Kikærter og andre bælgfrugter er også kvalitetskilder.
Andre kilder
Æg giver vitamin B. Foto Credit: indigolotos / iStock / Getty Images Mejeriprodukter som yoghurt og mælk har tendens til at være høje i B-komplekse vitaminer og zink. Æg, især æggeblommen indeholder også 10 procent af RDA for zink og 10 procent af RDA for vitamin B-12.
