Hvis du har diabetes, skal du være forsigtig med hvad du spiser for at holde blodsukkerniveauerne under kontrol og for at mindske risikoen for diabetesrelaterede komplikationer. Sojamelk, især usødet sojamelk, kan være en sund del af diabetikerens kost. Som med alle fødevarer er moderering nøglen.
Soy Milk Fordele
Mælk og mejeriprodukter er en vigtig del af en diabetesdiæt. Hvis du har diabetes og er laktoseintolerant, giver sojamelk et laktosefrit alternativ til mejeri. Sojamælk tilføjer protein til kosten, og mange mærker er beriget med calcium og vitaminer for at hjælpe dem med at efterligne mælkens næringsindhold. Sojamelk er lav i fedt, hvilket kan hjælpe diabetikere med at undgå aterosklerose.
Sojamælk og kulhydrater
Diabetikere skal holde øje med antallet af kulhydrater de forbruger, fordi kulhydrater har en kortvarig effekt på blodglukoseniveauerne. Kolhydraterne i en servering af sojamelk kan variere mellem forskellige mærker, selv dem, der fremstilles af samme firma. For eksempel indeholder en servering af deres chokolade sojamelk ifølge Silk Soymilks hjemmeside 23 g kulhydrater, mens den slanke smag indeholder 8 g. Hvis du har diabetes, forbruge smag og mærker, der har færre kulhydrater.
Soja og kolesterol
Forbruger mad med sojaprotein kan også påvirke dit kolesterolniveau. Hvis du bruger 50 g sojaprotein hver dag, kan du sænke dit LDL-kolesterol eller dårlig kolesterol med 3 procent. På den anden side er 50 g sojaprotein mængden i otte kopper sojamælk - sandsynligvis mere end de fleste mennesker ville drikke. Alligevel kan sojaprotein være en vigtig del af at reducere risikoen for kardiovaskulære problemer, hvilket er et stort problem for diabetikere.
Overvejelser
Den amerikanske diabetesforening konstaterer, at ikke-smagsret sojamelk er et af de bedste madvarer i kategorien mejeri eller mejeriprodukter. På den anden side bør du kun forbruge sojamelk i moderation. To til tre portioner sojamælk hver dag bør være tilstrækkelig for de fleste mennesker. Selvom sojamelk kan være en vigtig del af en diæt diæt, kan for meget for meget øge protein og kulhydrater.
