Medmindre du spiser æg som en del af et stort måltid lige før sengen, vil de ikke holde dig vågen om natten. Faktisk kan spise æg om natten faktisk hjælpe dig med at sove bedre, ifølge en artikel, der er offentliggjort på hjemmesiden "Daily Mail".
Æg og Søvn
Medmindre du får fordøjelsesbesvær, når du spiser før sengetid, kan æg kombineret med en kulhydratrig mad være en god sengetidsmad. Æg er en af de bedre kilder til aminosyre tryptophan, som din krop kan bruge til at lave melatonin og serotonin. Begge disse aminosyrer hjælper med at sove ved at begrænse mængden af nervetrafik i din hjerne. At spise en fødevare højt i carbs sammen med en kilde til tryptophan hjælper med at slippe af med de andre aminosyrer i dit blod, der konkurrerer om absorption med tryptophan, fordi carbs øger dine insulinniveauer. Uden kulhydraterne for at gøre dette kan du absorbere flere af aminosyre tyrosin, som har den modsatte virkning af serotonin og melatonin, som hjælper med at holde dig vågen.
