En fælles antagelse er, at veganer nemt taber sig, simpelthen fordi de følger en kost fri for fedtfattigt kød og mejeriprodukter. Dette kunne dog ikke være længere fra sandheden for nogle veganer. Du kan enten få eller tabe sig på en vegansk kost. Som med enhver kost afhænger alt af, hvor mange kalorier du spiser.
Vægt af vægttab
En vegansk kost kan låne sig til et relativt hurtigt vægttab, hvis du fokuserer på at spise de rigtige fødevarer. Forsøg ikke at tabe sig for hurtigt, da vægttab, der er for hurtigt, vil nedbryde muskler såvel som fedt. Du risikerer også at blive mangelfuld i vigtige næringsstoffer, og vil sandsynligvis genvinde vægten, når du begynder at spise flere kalorier. Mål for et vægttab på 2 kg om ugen, da dette er den maksimale mængde af vægt, du kan forvente at tabe, mens du stadig spiser en sund kost.
Fødevarer at fokusere på
Enhver sund vægttab plan bør inkorporere masser af grøntsager, og en vegansk kost passer perfekt til regningen. Kog med masser af grønne grøntsager, tomater, squash og andre fødevarer, der har højt volumen men lavt kalorieindhold. Du får fuld, før du nogensinde har haft en chance for at spise nok kalorier til at spore din kost. Du vil føle dig godt, mens du også taber sig, da disse fødevarer er tætte på næringsstoffer, der fremmer energi og sundhed. Veganske diæter, der fokuserer på frugt og grøntsager frem for kød og mælkeprodukter, er sandsynligvis grunden til, at vegetarer og veganer har lavere satser for hjertesygdomme, type 2 diabetes og kræft.
Mad til at skære på
Stivelsesholdige grøntsager som kartofler og majs har flere kalorier pr. Ounce end deres ikke-stivelsesholdige modstykker. Spis dem i moderation. Nødder er almindeligt anvendt i vegansk madlavning, men du vil også gerne passe på dem. Bare 1oz valnødder kan for eksempel give 185 kalorier pr. Ounce. Brug dem med vilje til at føje et tip til knus til veganske retter, snarere end at gøre dem til fokus for et måltid. Det samme gælder for fedtstoffer og olier - avocado, kokosmælk og madolie kan alle forhindre dit vægttab, hvis du spiser mere end små mængder.
Fødevarer til at eliminere
Årsagen til, at mange veganer forbliver overvægtige på trods af en ellers sund diæt skyldes det faktum, at sukker og raffineret mel er tilladt på en vegansk kost. Så er der mange chips og andre typer junk food. Du kan teknisk set være en veganer, mens du bor på en meget usund kost af cupcakes, pommes frites og kager. Eliminer sukkerholdige bagevarer fra din kost sammen med andre højt kalorieindhold, næringsstoffer. Raffinerede kulhydrater, især, kan sænke vægttab.
