Når du er på den specifikke kulhydrat kost eller SCD, for at kontrollere gastrointestinale problemer, er det vigtigt at forbruge probiotika, så du kan erstatte de usunde bakterier i dit system med venlige dem. Ifølge Harvard Medical School's Family Health Guide er "kliniske forsøgsresultater blandet, men adskillige små studier tyder på, at visse probiotika kan medvirke til at opretholde remission af ulcerativ colitis og forhindre tilbagefald af Crohns sygdom." Fordøjelsesstøtte Lactobacillus acidophilus er det mest anbefalede probiotiske for SCD- og bifidus-stammer bør undgås.
Hjemmelavet yoghurt
Mange SCD-tilhængere mener, at hjemmelavet SCD yoghurt er den bedste og mest effektive måde at få din daglige dosis af probiotika på. Dette skyldes, at Elaine Gotschall, MD, diætets ophavsmand, studerede probiotika i et år og konkluderede, at mens "Lactobacillus acidophilus har vist sig at være meget nyttigt for mange skizofrener, tarmpatienter mv over en periode på 100 år, "Patienter på kosten bør holde indtagelse af probiotiske kosttilskud til et minimum for at få nyttige bakterier fra SCD yoghurt. SCD yoghurt kan laves hjemme med en standard yoghurt maker, men skal efterlades for at inkubere i fuld 24 timer for at fjerne al lactose. Store købte yoghurt kan ikke erstatte det, fordi ingen kommerciel yoghurt faktisk er gæret lang nok; yoghurt former efter ca. otte timers inkubation, så producenterne har intet incitament til at øge deres produktionstid tredobbelt.
SCDophilus
Hvis du ikke ønsker at lave din egen yoghurt, findes flere mærker af SCD-supplerer, herunder GI Pro Health SCDophilus. Den er tilgængelig i 3 + milliarder eller 10 + milliarder CFU (kolonidannende enhed) kapsler, og er designet specifikt til at blive anvendt i forbindelse med den specifikke kulhydrat diæt. Dr. Gotschall anbefalede at starte med 3 milliarder CFU per dag og arbejde op til 9 milliarder kroner for børn, selvom voksne kan overvåge deres egne reaktioner og prøve 10 milliarder formuleringen om ønsket. SCDophilus har en plantebaseret cellulosebase, der ikke indeholder nogen komponenter, der ikke er tilladt på den specifikke kulhydratdiet, og er fri for allergener casein, mælk, gluten, hvede, majs, ris, soja, gær, stivelse, disaccharidsukker, maltodextrin, polysaccharider, MSG, stearater, kunstig farve, kunstige sødestoffer og konserveringsmidler.
Kirkman Labs Lactobacillus Acidophilus
Kirkmans hypoallergen L. acidophilus er også formuleret til at være SCD-kompatibel og indeholder ikke noget gluten, hvede, soja, mælk, kasein, gær, gelatine, aromaer, farvestoffer eller konserveringsmidler. Den indeholder 3 milliarder CFU'er af L. acidophilus pr kapsel, og intet andet. Det er designet til at kolonisere tarmkanalen for at understøtte immunitet, og kontrollere diarré eller forstoppelse.
Klaire Labs SCD-Compliant L. Acidophilus
Klaires SCD-kompatible acidophilus bruger den samme stamme af L. acidophilus som vist i deres regelmæssige multispecies blandinger af probiotika, som er certificeret af det nonprofit biologiske ressourcecenter, ATCC. Det er i en renset plantecellulose base, og indeholder 3 + milliarder CFU'er i hver kapsel.
Lyo-San Acidophilus og Yoghurt Kapsler
Lyo-San's probiotiske kapsler, der indeholder en blanding af acidophilus og yoghurt, er tilgængelige på online SCD-butikken, LucysKitchenShop.com. Hver enterisk overtrukket kapsel indeholder 3 milliarder CFU'er af acidophilus. Lucy Rosset, ejeren af webstedet og forfatter af "Lucy's Special Carbohydrate Diet Cookbook" følger SCD selv og har kun produkter, der blev godkendt af Dr. Gottschall.
