Negative kalorieindhold er undertiden publiceret som en måde at hurtigt tabe sig. Disse fødevarer betegnes som "negativ kalorieindhold", fordi kroppen forbrænder flere kalorier til at forbruge og fordøje dem end fødevarerne rent faktisk indeholder, og dermed bidrage mindre end intet til dit daglige kalorieindtag. Selv om udtrykket negativ kalorieindhold er en misdannelse, fordi alle fødevarer indeholder nogle kalorier, kan folk tabe sig ved at spise disse typer fødevarer. På grund af indholdet af lavt kalorieindhold giver en kost, der består af kun negative kalorieindhold, ikke tilstrækkelig energi eller langsigtet ernæring til kroppen og anbefales ikke.
Termisk effekt
Spiseøvelsen bruger energi som mad behandles af kroppen. Dette er kendt som den termiske effekt af mad, som forbrænder kalorier som en person tygger, svælger, fordøjer og metaboliserer mad. Dr. Joshua Whorley, Ph.D., i Seattle Central Community College udtaler, at fødevarer, der har høj proteinindhold, har en højere termisk effekt, mens fødevarer med højt fedtindhold bruger mindre energi til at fordøje. Frugter og grøntsager falder imellem for mængden af energi, der anvendes til fordøjelsen.
Frugt og grønt
Frugter, der anses for at have negative kalorier, omfatter blåbær; citrusfrugter, herunder appelsiner og grapefrugter; og melon, herunder vandmelon og cantaloupe. Andre former for frugter, der også betragtes som negativ kalorieindhold, omfatter æbler, ferskner, druer, abrikoser, mandariner, kirsebær og svesker.
Mange grøntsager betragtes som negative kalorier fordi de har et højt vandindhold. Ifølge Fatfrit køkkenet omfatter nogle af disse grøntsager salat, selleri, radiser og agurker. Andre typer af grøntsager, der også betragtes som negativ kalorieindhold, omfatter blomkål, rødbeder, gulerødder, grønne bønner, spinat og rober.
Protein
Nogle højt proteinfødevarer, hovedsagelig fisk og skaldyr, betragtes også som negativ kalorieindhold. Ifølge Fasting.ws-webstedet omfatter disse tun, torsk, flounder, ørred, rejer og muslinger. For at forblive lavt kalorieindhold, skal de fremstilles uden tilsat smør, belægninger eller saucer.
næringsstoffer
Spise negativ kalorieindhold fødevarer kan give nogle positive ernæringsmæssige fordele. Det amerikanske råd om motion viser, at mange af de negative kaloriefrugter indeholder C-vitamin og antioxidanter, der kan beskytte mod kræft og forbedre kroppens immunsystem. Mange negative kalorieindhold indeholder andre næringsstoffer, såsom folsyre, jern og omega-3 fedtsyrer, samt fiber. Nogle eksempler på disse typer fødevarer er artiskokker, linser, æggehvider og tun.
Overvejelser
Mens negative kalorieindhold fødevarer er sunde, efter en kost, der består af kun disse fødevarer bidrager til vægttab simpelthen fordi det daglige indtag af kalorier er så lavt. Ohio State University Extension's "Chow Line" -kolonne siger, at spise kun negative kalorieindhold kan bidrage til underernæring og anbefaler at spise en afbalanceret kost af frugt, grøntsager, mælkeprodukter og magert protein. Negative kalorieindhold anbefales til deres helbredspotentiale, ikke som en metode til vægttab.
