Rosiner udgør en del af frugtgruppen under USDA retningslinjer, og hver halv kop rosiner bidrager 1 kop til dit daglige frugtmål, hvilket er mindst halvdelen af dit anbefalede frugtindtag afhængigt af din alder og køn. De er også en kilde til essentielle næringsstoffer, så rosiner er en sund tilsætning til din kost. Bare se din portion størrelse, især hvis du følger en vægttab kost - rosiner er højere i kalorier pr. Portion end mange frugter, herunder friske druer.
Raisin Nutrition Information
Enhver halvkummer servering af rosiner - gylden eller regelmæssig frøfri eller frøet - vil sætte dig tilbage til 240 til 245 kalorier, eller omkring 12 procent af din daglige grænse på en 2.000-kalorie diæt. De fleste af disse kalorier kommer fra kulhydrater, herunder naturligt sukker. Uanset hvilken sort du vælger, får du ca. 65 gram kulhydrater i en halv kop servering af rosiner. Rosiner har ca. 50 gram naturlig sukker pr. Portion. Rosiner har lav proteinindhold, der tilbyder mindre end 3 gram pr. Portion, og de er fede, på mindre end et halvt gram fedt pr. Halvkage. Hvis du vælger søde eller aromatiserede rosiner, kan du tage endnu mere sukker i. Kontrollér altid ernæringsetiketten for at sikre, at du køber usødet rosiner for at undgå tilsat sukker.
Kost Fordele ved Raisins
Til din kalorieinvestering får du en betydelig mængde kalium - 13 til 14 procent af dine daglige behov - et mineral, der understøtter hjertesundhed, hjælper dine nerver med at fungere ordentligt og aktiverer enzymer, som dine celler har brug for at behandle kulhydrater. Rosiner giver også betydelige mængder kobber, mangan, fosfor og jern. Hvis du vælger frøede rosiner, vil du også øge dit fiberindtag.
En halv kop servering af frøede rosiner har næsten 6 gram fiber eller 23 procent af dine daglige behov, mens frøfrie rosiner tilbyder 12-13 procent af dit daglige anbefalede fiberindtag. Ligesom kalium, understøtter fiber hjerte-kar-sundhed, og det er også gavnligt for vægtkontrol.
Rosiner på en vægttab kost
Rosiner har nogle potentielle fordele for vægttab. En undersøgelse, der blev offentliggjort i Nutrition Research i 2011, undersøgte effekten af tørret frugtforbrug på kropsvægt og fandt ud af, at folk, der spiste mere tørret frugt, sandsynligvis havde lavere legemsvægt og BMI plus en mindre taljeform.
Men rosinernes høje kalorieindhold kan gøre dem svære at arbejde i en kalorieindstillet kost. Hvis du forsøger at tabe sig, og du kun kan spise 1.500 kalorier, for eksempel vil en enkelt servering rosiner tage op 16 procent af din daglige grænse. De har en højere energitæthed - antal kalorier pr. Gram - end friske druer, som kun indeholder 104 kalorier pr. Kop. Spise fødevarer med lavere energi-densitet kan gøre det nemmere at tabe sig, ifølge Penn State University, så du vælger friske druer over rosiner noget af tiden kan hjælpe dig med at tabe sig.
Sunde servering tips og forslag
Rosiner tilbyder koncentreret sød smag, minus ethvert forarbejdet eller raffineret sukker, så de kan tilføje smag til sunde fødevarer som havregryn. Tilsæt en håndfuld russiner til dine havre, mens de laver mad - det giver dem mulighed for at svulme op med vand, klump op og frigive deres naturlige sødme. En blanding af rosiner og kanel plus et stænk usødet mandelmælk gør en lækker "rosinbrød" aromatiseret havregryn. Eller kombinér rosiner, cashewnødder eller mandler, jordnødder og cacao nib eller cacao pulver i din food processor og puls indtil kombineret. Form den resulterende blanding i stænger til en helt naturlig "cookie dej" energibar, der ikke indeholder kunstige sødemidler eller konserveringsmidler.
