Bitter melon, der også kaldes bittert æble, bittergurde eller bitter agurk, er en vinstokset grøntsag, der kan variere i farve fra mørkegrøn til hvid og kan vokse mellem tre og tolv tommer høj. Diabetes Sundhed rapporterer, at flere forbindelser i bitter melon kan have glucosesænkende egenskaber, og de omfatter polypeptid P, vicin og momordin og charantin, som er glycosider. Saften og pulpen kan spises, og en injicerbar forbindelse fremstillet af denne grøntsag er også blevet testet. Der er ingen traditionel dosis etableret for bitter melon. Du bør altid konsultere din læge, inden du bruger bitter melon som supplement til at hjælpe med at kontrollere diabetes.
Trin 1
Den nemmeste måde at forbruge bitter melon på er ved at tilsætte den til en stegende stege. Tilsæt flere skiver til dine yndlingsgrøntsager og kog hurtigt over høj varme. Smagen af bitter melon er meget bitter, så du kan overveje også at tilføje sødere grøntsager som løg, babymøller eller grøn paprika.
Trin 2
Køb bitter melon kosttilskud, som er tilgængelige i kapselform fra asiatiske købmandsforretninger, sundhedsfødevarer eller naturlige madbutikker. Kig efter 500 mg kapsler, som skal tages to gange om dagen med måltider eller som angivet på pakken.
Trin 3
Overvåg dine glukoseniveauer tæt. Memorial Sloan-Kettering Cancer Center rapporterer, at bitter melon har en signifikant hypoglykæmisk effekt, men at yderligere undersøgelser er nødvendige for at verificere dette.
Tips
- Bitter melon kan også bidrage til at forhindre visse former for kræft, bekæmpe infektioner og sænke feber.
Advarsler
- Bitter melon kan fremkalde menstruation og anbefales ikke til gravide eller ammende kvinder. Nogle mennesker lider af gastrointestinal nød efter forbrug af bitter melon. Den røde belægning omkring frøene kan forårsage opkastning.
