Frugt er virkelig en af naturens mest dyrebare gaver: lækker og nærende, fuld af antioxidanter og fibre, frugt hjælper endda med at forhindre visse former for kræft og hjertesygdomme. Men det viser sig hvordan du forbruger frugt gør en stor forskel i, hvor sundt det egentlig er for dig.
Ifølge den seneste forskning, der er offentliggjort i U.K.-journal BMJ, kan der dræbes masseproducerede supermarkedjuice hver dag, hvilket giver betydeligt mere skade end godt takket være den store mængde sukker i disse drikkevarer.
Forskere, der undersøger langvarige patientjournaler af tusindvis af mennesker, bemærkede dem, der indtog smoothies med store mængder frugtsaft, var ope deres risiko for at udvikle diabetes med så meget som 21 procent. I mellemtiden de der spiste to eller flere portioner af hel frugter som pærer, blåbær, druer, rosiner, æbler og svesker var 23 procent mindre sandsynligvis udvikle type 2 diabetes.
Mange af de mest populære friske frugter, som nektariner, mango, ferskner og cantaloupe, er højt i saccharose og fructose. Fructose forårsager blodsukkeret til spids og nedbrud, og derfor kan du føle sig sulten så snart efter at have spist frugt og drikker smoothies med højt indhold af frugtsukker.
Nu, før du panik i tanken om at miste din lækre daglige smoothie, husk, at der er masser af måder at fortsætte med at nyde det. Prøv at blande frugt med mandel, soja eller kokosmælk til et lækkert og sundt alternativ. Tilsætning af proteinpulver er også en god måde at hjælpe kroppen med at behandle sukker langsommere.
Hvad synes du?
Er du overhovedet overrasket over, hvordan juicing eller smoothies kan få dit blodsukker til at spike? Del dine tanker i kommentarfeltet nedenfor!
