D-vitamin er fedtopløseligt næringsstof, der ikke er til stede i mange fødevarer, men kan syntetiseres i din krop med solens eksponering. Mange mennesker har mangel på vitamin D, hvilket kan forårsage mange sundhedsmæssige problemer. Fordi D-vitamin ikke er tilgængeligt i en bred vifte af fødevarer, kan solens eksponering hjælpe dig med at opnå og opretholde et sundt niveau af dette vigtige næringsstof.
Betydningen af D-vitamin
Et af de primære ansvar for D-vitamin er at hjælpe dig med at absorbere calcium fra dine fødevarer og drikkevarer. D-vitamin hjælper også din krop med at holde fosfor, et andet mineral, der er nødvendigt for din knogles helbred. Dette vigtige vitamin bidrager også til ny knoglevækst og hjælper med at ombygge dine knogler. Du har også brug for vitamin D for korrekt immunfunktion, cellevækst og for at reducere inflammation. Et utilstrækkeligt indtag af D-vitamin bidrager til svage og skøre knogler og kan øge risikoen for kræft, multipel sklerose og hjertesygdom.
Solens eksponering for vitamin D
Når sollys rammer din ubeskyttede hud, tilskynder det til syntese af D-vitamin, en proces, der finder sted, når din lever omdanner D-vitamin til et stof kaldet calcidiol. UVB-strålerne udgivet af solen er ansvarlige for at udløse denne proces, men mange faktorer har reduceret mængden af sollys, som den gennemsnitlige person udsættes for. Solcreme, skydekke, placering, årstid og klima spiller alle en rolle i, hvor meget sollys der er til rådighed for D-vitamin. Harvard School of Public Health anbefaler 15 minutters sollys hver dag for de mest vitamin D-fordele.
Farer ved for meget solbelysning
En af grundene til, at vitamin D-niveauer kan falde blandt de fleste befolkninger, er på grund af den omfattende indsats for at uddanne folk om risikoen for ubeskyttet solbeskyttelse. At være ude i solen uden solcreme øger risikoen for solskoldning, hvilket kan øge risikoen for udvikling af hudkræft. Hvis du har mangel på D-vitamin, skal du tale med din læge om, hvorvidt ubeskyttet solbeskyttelse passer til dig.
Alternative måder at hæve vitamin D niveauer
National Institutes of Health rapporterer, at voksne mellem 19 og 70 år har brug for 600 internationale enheder af D-vitamin om dagen og voksne over 70 år kræver 800 IE hver dag. Hvis du og din læge har konstateret, at ubeskyttet solstråling ikke er korrekt for dig, kan tilsætning af visse fødevarer hjælpe dig med at øge indtaget af D-vitamin. Fortificeret mælk er den mest almindelige kilde, men laks, makrel, tun, beriget juice, beriget yoghurt, æggeblomme, sardiner og torskeleverolie er også alle fødekilder. Hvis du ikke kan få nok D-vitamin fra din kost, kan din læge anbefale et supplement til at hjælpe dig med at nå det anbefalede beløb.
