I tusindvis af år har forskellige kulturer brugt hamp til tøj, mad og medicin - selv George Washington og Thomas Jefferson voksede planten på deres gårde. I dag anvendes hampfrø i fødevarer og kosttilskud, hvor salget af hampproteinpulver øger 21 procent fra 2007 til 2008, ifølge markedsundersøgelsesfirmaet SPINS. Hamptilskudsproducenter målretter ofte bodybuildere, men selv om hampfrø er rig på proteiner, der er nødvendige for at opbygge stærke, sunde muskler, har den ingen magiske muskelbyggende egenskaber.
Hampfrø
Det er let at forvirre hamp med marihuana fordi de er fra samme plantefamilie, Cannabis sativa L. Hampen er dog fremstillet til industriel brug fra stilkene og frøene til en af de 1000 plantearter, mens marihuana refererer til blomster og blade af visse sorter, der er røget. Hampfrø er desuden lavt i tetrahydrocannabinol eller THC, den psykoaktive komponent i marihuana. Resultater offentliggjort i "Journal of Analytical Toxicology" i 2008 viste, at hamp fødevarer på markedet ikke indeholder påviselige niveauer af THC. Trods sit navn er hampfrø ikke en frø; Det er en møtrik, der er dækket af en hård skal, der kan spises rå, stegt eller formalet til måltid eller olie. Hampfrø-muskelbyggetilskud er typisk i form af pulvere eller proteinstænger.
Ernæringsmæssige fordele
Hele hampfrø er højt i olie og fiber, og det indeholder også B-vitaminer, E-vitamin, sporstoffer og phytosteroler, som er forbindelser, som virker i tarmen for at sænke kolesterolabsorptionen. Men det er proteinet i hampfrø, der er vigtigt for muskler. Hele hampfrø indeholder op til 25 procent protein, med mere vigtige fedtsyrer end nogen anden plantekilde. Hamp protein er sammensat af proteiner albumin og edestin, som begge er let fordøjede. Hampfrøolie er rig på omega-3 fedtsyrer, især alfa-linolensyre og linolsyre. Hampfrøprotein blev først anvendt som en muskelforstærker i 1950'erne i Østeuropa for at behandle muskeludslippet forårsaget af tuberkulose.
Muskel-Bygningsegenskaber
Styrketrænings atleter har brug for mere protein, som en 2006 artikel i "Journal of the International Society of Sports Nutrition" rapporterede skyldtes øget oxidation af aminosyrer under træning, reparation af beskadigede muskler og behovet for forhøjet proteinsyntese at bygge muskelvæv. AFAA Certified Personal Trainer Billy Locke siger, at hampeprotein er det bedste protein til at opbygge muskler og fremme helbred, fordi dens næringsdensitet er større end andre proteinpulvere. Plus er det fyldt med biotilgængelige enzymer og gode bakterier for at lette omdannelsen af aminosyrer til muskler.
Juridiske overvejelser
USA er den eneste industrialiserede nation, der ikke tillader industriel hampproduktion, selv om hamp biprodukter er ikke selv ulovlige. Det er muligt, at hampfrø i nogle tilfælde kan blive forurenet med THC ved kontakt med stilkene og bladene under forarbejdning i mængder, der er tilstrækkelige til at detekteres i urinalyseprøver. Hampefrøprodukter er forbudt af US Air Force af denne grund.
Forsigtig
Nogle undersøgelser har foreslået et sammenhæng mellem højproteinforbrug blandt atleter og en øget risiko for nyreskade og calciumtab, men en undersøgelse, der blev rapporteret i "Journal of the International Society of Sports Nutrition" i 2009, viste, at beviset var ubetinget. En anden undersøgelse, der blev rapporteret i samme tidsskrift i 2011, viste, at metabolisk acidose i bodybuildere, som fører til øget udskillelse af kvælstof og calcium i urinen, kunne kompenseres ved at tage kost og tillæg kalium og calcium.
