Hvis du har en glutenallergi, kan du ikke spise mad fremstillet af hvede, som indeholder en række almindelige madvarer som pasta. Men nogle få madproducenter gør rispasta som et alternativ til hvedepasta, som du sikkert kan spise med en glutenallergi. For at øge dit indtag af fuldkorn, vælg brun rispasta, som indeholder omtrent samme mængde kalorier og næringsstoffer som fuld hvedepasta.
Betjeningsstørrelse og kalorier
Serveringsstørrelser på Nutrition Facts-mærket er standardiserede for at gøre det nemt for dig at sammenligne varer. En servering af Lundberg Family Farms spaghettibrune rispasta svarer til 55 gram tørt, hvilket gør ca. 2/3 af en kop kogt. Hver 55 gram servering af denne brune rispasta indeholder 190 kalorier. Til sammenligning indeholder den samme servering af fuld hvedepasta 191 kalorier.
Kulhydrater
En 55 gram betjening af Lundberg Family Farms brune rispasta indeholder 40 gram kulhydrater, 4 gram fiber og 1 gram sukker. De fleste af dine kalorier bør komme fra kulhydrater, ifølge U.S. Department of Agriculture. Kulhydrater leverer din krop med energi. Ud over at være en god kilde til kulhydrater, giver brun rispasta også din krop med fiber. Fiber i mad tager længere tid at fordøje og hjælper med at kontrollere sulten. Friske voksne kvinder har brug for 21-25 g fiber om dagen, og sunde voksne mænd har brug for 30 til 38 gram fibre om dagen.
Fed
Fedtstoffer virker som en koncentreret kilde til kalorier og indtag bør begrænses til 25 til 35 procent af de samlede kalorier, ifølge American Heart Association. Desuden bør dit indtag af mættet fedt være mindre end 7 procent af dit samlede kalorieindtag. Høje indtag af mættet fedt øger blodkolesterolindholdet og din risiko for hjertesygdomme. Hver 55 gram betjening af Lundberg Family Farms brune rispasta indeholder 3 gram fedt og 0,5 gram mættet fedt.
Protein
Hver 55 gram betjening af Lundberg Family Farms brune rispasta indeholder 4 gram protein. Som en plantekilde af protein indeholder brun rispasta ikke alle de essentielle aminosyrer, hvilket gør den til en ufuldstændig proteinkilde. Hvis du spiser en varieret kost, der omfatter grøntsager og fuldkorn, vil du mere end tilstrækkeligt kunne opfylde alle dine essentielle aminosyrebehov, ifølge Vegetarian Resource Group. Friske voksne kvinder har brug for 46 gram protein om dagen, og sunde voksne mænd har brug for 56 gram protein om dagen.
