Broccoli er en grøntsag, der er karakteriseret ved sin pulserende grønne farve, tykke stilke og tæt pakket blomster. Broccoli er ernæringsmæssigt tæt og spiller en vigtig rolle i enhver sund kost. Broccoli er almindeligt inkluderet i måltider som en sideskål eller som ingrediens i supper, salater og gryderetter. Steaming broccoli er den foretrukne fremstillingsmetode for mange mennesker; Men selvom du ikke har en damper, kan du stadig lave din broccoli for at smag det samme.
Mikroovn
Trin 1
Vask broccolifloretterne og stilken under køligt rindende vand.
Trin 2
Klip floretterne fra stilken omkring 1 cm under floretterne.
Trin 3
Slå florerne af med hånden, så de er alle individuelle.
Trin 4
Hak stænglen i individuelle stykker, hvis det ønskes.
Trin 5
Tilsæt broccoli stykkerne til den mikrobølge-sikre beholder, arrangere eventuelle stilkstykker langs omkredsen af panden.
Trin 6
Tilsæt 1 el. Vand til parabol for hver? lb. af broccoli du skal lave mad.
Trin 7
Dæk skålen med plastfolie og skære en lille 1-tommers slids i omløbets hjørne for at fungere som en dampudluftning.
Trin 8
Mikrobølge broccolifloretterne på høj effekt i tre til fire minutter.
Trin 9
Fjern skålen og lad den stå i fire til fem minutter.
Trin 10
Indsæt en gaffel i broccoli for at sikre, at den er kogt til din smag.
Kogning
Trin 1
Vask og trim broccoli.
Trin 2
Lad en koge vand koge på komfuret.
Trin 3
Tilsæt dine broccoli stykker til vandet og kog dem i fire til fem minutter, eller indtil de er lyse grønne og ømme.
Trin 4
Dræn broccoli i en kolander i vasken og tjen.
Saut? Ing
Trin 1
Vask og trim broccoli.
Trin 2
Tilsæt ingredienser, såsom 2 spsk. vegetabilsk olie, hakket hvidløg og løg og rød peberfling, til en wok eller stegepande sat over medium høj varme.
Trin 3
Opvarm ingredienserne i op til 30 sekunder, og tilsæt derefter broccolistykkerne til gryden.
Trin 4
Rør broccoli ofte i tre minutter, og tilsæt derefter 1/2 kop kylling bouillon og fortsæt med at lave mad, indtil broccoli er øm eller ca. tre til fem minutter.
Ting du skal bruge
- Kniv
- Mikrobølge-sikker skål
- Plastfilm
- Gaffel
- Gryde
- colander
- Wok eller stegepande
- 2 spsk. vegetabilsk olie
- Hvidløg
- Løg
- Røde peberflager
- 1/2 kop kylling bouillon
