Hemmeligheden til sundt hår og levende hud kan ikke findes i kosmetisk gang, men snarere i købmanden. Specifikt indeholder frugt og grøntsager vitaminer og antioxidanter, som kan forbedre udseendet og følelsen af din hud og dit hår. At spise disse frugter og grøntsager som en del af en sund, afbalanceret kost kan forbedre dit generelle helbred og hjælpe dig med at bekæmpe tegn på aldring.
vindruer
Huden af lilla druer indeholder resveratrol, en polyphenolisk forbindelse. Polyfenoler er kendt for deres antioxidantegenskaber. Selvom der stadig er en debat om dens effektivitet, har resveratrol været forbundet med at beskytte huden mod frie radikaler, der forårsager celleskader, rynker og brune pletter. Ifølge Columbia University Medical Center er resveratrol meget effektiv til at forhindre DNA-beskadigelse forårsaget af ultraviolet-B lys, en af risikofaktorer for hudkræft.
tomater
Kendt for sine fordele ved øjenhygiejne er lycopen i tomater også blevet vist at beskytte huden mod miljømæssige toksiner, der kan forårsage acne. Denne kraftige antioxidant er også den mest kraftfulde carotenoid mod singlet oxygen, et oxygenmolekyle, der er en primær årsag til for tidlig hudalder. Lycopen hjælper celler med at opretholde deres integritet, når de står over for miljøgifte som smog, støv og skimmel. Regelmæssigt at spise tomater er en af de bedste måder at sikre, at du får nok lycopen til hudens sundhed. Lycopen findes også i gulerødder, pink grapefrugt, vandmelon og papaya.
avocadoer
Avocados indeholder vitaminer C og E, der hjælper med at holde håret sunde og hydreret. E-vitamin virker på det cellulære niveau af håret for at forsvare sig mod frie radikaler og beskytte hovedbunden. E-vitamin er afgørende for væksten af kapillærer, der forbedrer blod- og iltcirkulationen i hele kroppen. Et biprodukt af denne forbedring i omløb forhindrer hårtab og fremmer hårvækst. C-vitamin er påkrævet for at producere kollagen, et protein der danner en beskyttende kappe omkring hver pære af hår og giver hver streng af hår dens tykkelse. Spise avokadoer eller madlavning med avocadoolie er to måder at sikre, at du får nok af disse vitaminer til at gavne dit hår. Hjemmelavede hårmasker indeholdende friske avocadoer eller kommercielle produkter indeholdende avocadoolie har også vist sig at forbedre hårets udseende og følelse.
Schweizisk chard
Biotin er et B-kompleks vitamin, der også kaldes coenzym R, vitamin H og vitamin B-7. Biotinmangel er kendt for at forårsage hududslæt, da biotin er nødvendigt for at opbygge de sunde fedtstoffer, der er nødvendige for at holde huden fugtig. Uden biotin kan huden blive flammende, rød og irriteret. Schweiziske chard, gulerødder og tomater er blandt de seks bedste vegetabilske kilder til biotin, og schweizisk chard har den tætteste koncentration af biotin pr. Portion i forhold til romarinsalat og blomkål. Da biotin typisk er stabil, når de er kogte, kan disse grøntsager spises rå, let dampet eller sauteret og stadig indeholder nok biotin pr. Portion for at bidrage til sund hud.
