At opnå ledd og ømme muskler kan være fra egen hånd - en overambitiøs træning eller dag med kraftfulde opgaver - eller de kan skyldes et immunsystem på overdrive. Inflammation er et naturligt legemsmæssigt svar på skade, men det lider undertiden længere end nødvendigt - som om din krop altid er i nødstilfælde. Hvad du spiser kan lindre eller forværre denne betændelse. Undgå fødevarer, der indeholder mange transfedtstoffer, raffinerede kulhydrater og forarbejdede sukkerarter, da disse stimulerer inflammation. Bedre valg for at lindre muskel ømhed og smerte er hele, naturlige fødevarer, der indeholder masser af vitaminer, mineraler og phytonutrienter. Hvis du oplever muskel- og ledsmerter, skal du kontakte din læge - forsøg ikke at behandle selv med kost.
Antioxidant Power
Antioxidanter bekæmper betændelse ved at rive din krop af frie radikaler, forbindelser i forurening og forarbejdede fødevarer, og som opstår under den naturlige aldringsproces. De mest farverige friske frugter og grøntsager er fulde af disse nyttige, antiinflammatoriske forbindelser. Eksempler herpå er blåbær, jordbær, citrusfrugter, kale, spinat, rød paprika og gulerødder. Kirsebær er en anden antioxidantrig mad til at omfatte for at bekæmpe ledsmerter og muskelsår. En undersøgelse offentliggjort i et 2013-nummer af "Journal of Nutrition" viste, at deltagere, der inkluderede kirsebær til morgenmad, oplevede en 25 procent reduktion i markører for inflammation. I 2010 fandt en undersøgelse i "Skandinavisk Journal of Medicine and Science in Sports", at marathonløberne, der forbrugte tærkirsebærsaft, reducerede inflammation i atlerns muskler med omkring 10 procent efter race, som var med til at hjælpe sig med at komme i gang.
Fabelagtig fisk
Omega-3 fedtsyrerne kendt som eicosapentaensyre og docosahexaensyre, eller EPA og DHA, bekæmper ledsmerter i arthritis patienter samt nogle over-the-counter smertestillende midler, forskere bekræftet i et 2006 nummer af "kirurgisk neurologi." Fedt, koldtvandsfisk, som laks eller makrel, er dit bedste valg. Formålet med at få det to gange om ugen som en bagt eller broiled hovedretter. Fiskeolie kapsler er et alternativ til dem, der foretrækker at ikke spise fisk.
Spice It Up
Krydderier er også kilder til antioxidanter og andre ernæringsmæssige egenskaber, der øger dit immunsystem, reducerer inflammation og kæmper smerte. Columbia Health lister muskatnød, ingefær, cayenne og oregano blandt krydderierne, der understøtter et godt helbred. Gingerols i ingefær hjælper dem, hvis smerter skyldes slidgigt og kan reducere ømhed i trætte muskler. Gurkemeje, som indeholder en forbindelse kaldet curcumin, er en gammel, naturlig behandling, der bruges til at reducere smerte. En analyse offentliggjort i et 2013-udgave af "Biofactors" bekræfter, at curcumin hæmmer spredningen af inflammatoriske celler og mindsker deres aktivitet.
Fat valg
Transfedtstoffer, der stort set findes i kommercielt stegte fødevarer og nogle forarbejdede snackfoodvarer, øger dine niveauer af inflammation. Så gør fødevarer højt i omega-6 fedtsyrer, herunder vegetabilske olier, kommercielle dressinger og margarine. Nogle fedtstoffer kan dog lindre betændelse og potentielt reducere led- og muskelsmerter. Hørfrø eller olie, valnødder, avocado og olivenolie er optimale valg.
