Jod er et spormineral, der er naturligt til stede i tang, mejeriprodukter, skaldyr og nogle frugter og grøntsager. Dette essentielle næringsstof kan tilsættes til fødevarer i form af iodiserede salte og er tilgængelig som kosttilskud. Alle kroppens celler har brug for jod til at fungere ordentligt. Kirtler som skjoldbruskkirtlen og binyrerne har brug for iod til at producere og frigive hormoner. Imidlertid kan visse mineraler - herunder calcium - påvirke jodindholdet i kroppen.
Calcium Metabolism
En af de mange funktioner i en sund skjoldbruskkirtlen er at producere et hormon kendt som calcitonin, som arbejder for at sænke calciumniveauet i blodet. Hormonet hjælper med calciummetabolisme ved at opretholde passende calciumniveauer i kroppen, der forhindrer udviklingen af enten hypocalcæmi eller hypercalcæmi - lave eller forhøjede calciumniveauer i blodet. Hvis det ikke behandles uafhængigt, kan hypercalcæmi have alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser, herunder unormal hjerterytme, nyreskade eller osteoporose. Selv om kroppen har brug for calcium til stærke knogler, spiller dette kostmineral også en rolle i at hjælpe hjerte, muskler og nervesystem til at virke.
Anbefalede kosttilskud
Den anbefalede kosttilskud for jod til raske voksne i alderen 19 og ældre er 150 mcg dagligt. Gravide kvinder har brug for 220 mcg dagligt - lakterende kvinder 290 mcg, ifølge standarder udviklet af Institut for Medicinens Fødevare- og Ernæringsstyrelse. Kalciumbehovet for voksne mænd og kvinder mellem 19 og 50 år er 1.000 mg dagligt. Kvinder i alderen 51 år og ældre har brug for 1.200 mg. Mænd, der er ældre end 70 år, har også behov for øget calciumindtagelse. Tal med din læge først, inden du tager calcium eller jodtilskud. Nogle næringsstoffer interagerer med hinanden eller med visse typer medicin.
goitrogens
Goitrogener er stoffer, der undertrykker skjoldbruskkirtlen ved at blokere jodoptagelsen. Denne handling kan føre til hypothyroidisme eller udvidelse af skjoldbruskkirtlen. Kalk, magnesium, fluor og mangan er mineraler, der kan forstyrre kroppens optagelse af jod. Rå grøntsager som kål, broccoli, kale, blomkål, brusselspirer, sennep og lima bønner er nogle fødevarer, hvor goitrogen er til stede. I tilfælde af plantefoder bliver goitrogener normalt inaktive, når du laver grøntsagerne.
Thyroid Medications
Calcium kan forstyrre kroppens evne til at absorbere syntetiske skjoldbruskkirtelhormoner, som læger ordinerer til behandling af hypothyroidisme - under aktiv eller lav skjoldbruskkirtlen. Tag kalciumtilskud eller kalciumforstærket juice tre eller fire timer før eller efter behandling med skjoldbruskkirtlen. Undgå at tage skjoldbruskkirtelstoffer med fødevarer, der binder den jodshæmmende thyreoideafunktion.
