En typisk 1 kops servering af rørefritfrit indeholder ca. 300 kalorier. Det er for en fjerdedel af et pund af oksekød, plus et par grøntsager - løg, peberfrugter, gulerødder, måske en lille broccoli - og en sovs.
Kalorier i oksekød
Kalorierne i dit oksekød afhænger af hvilken slags oksekød du vælger. En fjerdedel af et pund flank bøf indeholder ca. 110 kalorier. En fjerdedel af et pund af øverste mørbrad indeholder 142 kalorier. En fjerdedel af et pund top runde bøf indeholder 118 kalorier. For at ryste stege oksekød, skal du have 1 tbls. af olie, som vejer ind på omkring 100 kalorier.
Kalorier i grøntsager
Tilføjelse af grøntsager til omrøring yngel tilføjer meget få kalorier. For eksempel indeholder en medium grøn løg 20 kalorier. En fjerdedel af en rød paprika indeholder ni kalorier. En halv af en medium gulerod indeholder 13 kalorier. Og en tredjedel af en kop broccolifloretter indeholder seks kalorier.
Kalorier i Sauce
Din sovs kan være enkel som et par tbls. af sojasovs, som indeholder 17 kalorier. Hvis du vil have noget lidt mere udførligt, indeholder en fjerdedel af en kop teriyaki sauce på flaske omkring 64 kalorier.
