Et sporelement, der er afgørende for skjoldbruskfunktionen, er jod til stede i få fødevarer, men mejeriprodukter er en nærende kilde til jod. Faktisk er mejeriprodukter blandt dine bedste valg for at få 150 mikrogram jod, du har brug for hver dag, fordi brystkirtlerne har tendens til at koncentrere jod, ifølge Jim Mann og Stewart Truswell, forfattere af "Essentials of Human Nutrition."
Mælk
En 8-ounce servering af reduceret fedtmælk indeholder 56 mikrogram jod. Det betyder at 37 procent af de 150 mikrogram sunde voksne har brug for dagligt. Med 51 mikrogram jod indeholder fedtfri mælk lidt mindre jod end reducerede fedtsorter. Hele mælk og chokolademælk indeholder også jod.
Ost
De fleste ost indeholder en vis mængde jod, men den nøjagtige mængde afhænger af hvilken type ost du spiser. En ounce af cheddarost indeholder for eksempel 12 mikrogram jod, hvilket er 8 procent af den mængde du har brug for dagen. Mozzarella ost er også en god kilde til jod, ifølge HealWithFood.org. Får og gede ost forsyner også jod.
Yoghurt
Udover at være en god kilde til calcium og protein, er yoghurt også en næringsrig kostkilde af jod. En kop almindelig, fedtfri yoghurt har 75 mikrogram jod, som oversætter til 50 procent af det, du burde have for dagen. Frugtsmakende yoghurt indeholder også jod, men den nøjagtige mængde afhænger af, hvor meget jod i mælken bruges til at gøre yoghurt.
Mælkebaserede desserter
Selvom desserter ikke bør have en hovedrolle i din sunde spiseplan, fordi de ofte indeholder store mængder usundt mættet fedt og sukker, giver de nogle fordele, herunder iod. En 1/2-kops servering med chokoladeis giver f.eks. 30 mikrogram jod, hvilket er en femtedel af, hvad du skal sigte mod at få hver dag. Frosne yoghurt, pudding og vanilte indeholder alle jod, selvom den præcise mængde afhænger af, hvor meget mælk eller fløde opskriften kræver.
