Tilapia er let at lave mad i folie på grillen, og du behøver ikke engang at tine det ud først. En meget mildt smagsfisk, tilapia fileter koges op relativt hurtigt, men du vælger at lave mad. Hvis de er frosne, kan du tine dem på grillen, åbne foliepakken og tilsæt krydderier, og fortsæt med at lave mad som normalt. Tilsætning af krydderier er særlig vigtigt for tilapia; Den milde smag kan være blid på egen hånd. Friske aromatiske stoffer som hvidløg, løg og urter kan føjes til pakken, når fisken har optøet for at tilføje intens smag.
Trin 1
Forbered din grill til medium høj varme, omkring 400 grader Fahrenheit. Pensel grillristen med rapsolie.
Trin 2
Fjern din frosne tilapia fra emballagen og skyll under koldt vand for at fjerne enhver is, der kan have dannet, og tør derefter tørre med et papirhåndklæde.
Trin 3
Riv et ark af aluminiumsfolie, der er stort nok til at folde i halvdelen og stadig dække din tilapia filet helt. Fold arket halvt og læg fileten i midten.
Trin 4
Drizzle olivenolie på begge sider af den frosne filet, og fold derefter modsatte sider af aluminiumsfolien over toppen af fisken, fold det overskydende over for at forsegle. Rul også de åbne ender op for at skabe en forseglet pakke.
Trin 5
Sæt pakken på den varme grill med sømmen nedad. Kog i ca. 8 til 10 minutter, fjern derefter fra varmen ved hjælp af tang og tjek fisken, som skal tøjes betydeligt.
Trin 6
Stænk tilapiaen med salt og peber til din smag. Du kan også tilføje hakket hvidløg, hakkede løg og friske urter for mere smag. Sæt pakken tilbage og læg den, søm-side op, tilbage på grillen.
Trin 7
Kog tilapiaen i yderligere 8 til 10 minutter, eller indtil Tilapia er hvid, fast og flager let med en gaffel. Fisk skal koges til 145 grader Fahrenheit for at sikre, at det er sikkert at spise, ifølge FoodSafety.gov. Et kødtermometer hjælper dig med at bestemme den korrekte temperatur.
Ting du skal bruge
- Canola olie
- Papirhåndklæder
- Olivenolie
