Du behøver ikke at spise alt fedtfattigt, lavt kolesterolindhold til succes med at tabe sig. Men at spise mad med lavt fedtindhold, især dem, der har lavt indhold af mættet, transfedt og kost kolesterol, hjælper med at reducere risikoen for højt kolesterol og hjertesygdomme. Da fedt indeholder 9 kalorier pr. Gram, og da protein og carbs hver indeholder 4 kalorier pr. Gram, kan spise for mange fedtholdige fødevarer være skadelig, når man prøver at tabe sig.
Æggehvider
Selvom æggeblommer er højt i fedt og kost kolesterol er æggehvider fremragende diætmad, fordi de er fedtfrie, kolesterolfrie, rige på protein og lavt kalorieindhold. En stor æggehvide indeholder 3,6 gram protein, men kun 17 kalorier. Protein er gavnligt for vægttab og sund vægtstyring, fordi det øger mæthed og hjælper dig med at forbrænde ekstra kalorier, ifølge et 2009-studie udgivet i "The Journal of Nutrition."
Frugt og grøntsager
Fordi frugt og grøntsager er plantebaserede fødevarer, er de kolesterolfrie, og de fleste er også lavt i kalorier. Da frugter og grøntsager er rige på fiber, hjælper de med at holde blodkolesterolniveauet i kontrollen. Når du leder efter lavkaloriske grøntsager, skal du vælge ikke-stivelsesholdige sorter, der er lavere i kulhydrater. Eksempler er bladgrønne, tomater, broccoli, blomkål, peberfrugter, selleri, agurker og svampe. Lavt kalorieindhold frugt omfatter blåbær, jordbær, vandmelon, honningmelon, cantaloupe og æbler.
Lavfedt mælkefødevarer
Fedtfattige mejeriprodukter indeholder store mængder af mættet fedt og kostkolesterol, men mælkeprodukter med lavt fedtindhold og fedtfrihed gør fremragende mad med lavt kalorieindhold, lavt fedtindhold og lavt kolesterolindhold. Eksempler herpå er fedtfri hytteost, fedtfattig ost, fedtfri mælk, almindelig, fedtfri græsk yoghurt og let sojamælk. Fedtfattige mejeriprodukter er også rige på kostprotein og calcium, hvilket er gavnligt for sund vægtstyring, ifølge 2009-gennemgangen offentliggjort i "Journal of America College of Nutrition."
Kødsubstitutter
Plantebaserede kødsubstitutter, såsom seitan og tofu, er proteinrige og kolesterolfrie. Seitan, som er en form for hvedegluten, er også lav i fedt og fri for mættet fedt. Selvom tofu indeholder mere fedtindhold end seitan, er fedtet i sojabaseret tofu hovedsageligt fra hjertesundede umættede fedtsyrer. Institut for Medicin foreslår, at voksne får mindst 20 procent af deres daglige kalorier fra kostfedt. Men hvis det højere fedtindhold i tofu er et problem, skal du kigge efter reducerede fedtstoffer til tofu sorter.
