Hvis du for nylig har gået forbi dit supermarkeds deli-afdeling, har du måske hørt, at whizzing lyden af tyndt skiver deli kød er skåret. Hvis du aldrig har givet dette populære delikød en anden tanke, kan du overveje at vælge noget. Uanset om dit mål er at tabe sig eller bare opretholde en god kost, er kalkun deli-kød en sund mulighed, som fortjener et sted i dit køleskab.
Om Tyrkiet Deli Meat
Tyrkiet delikød, hvad enten det er frisk eller færdigpakket, er tilgængeligt i næsten ethvert supermarked. Den kommer i en række smagsoplevelser, der passer til enhver gane. Nogle kalkun deli kød er blevet røget, andre kogte med honning og ahornsukker, stadig andre dækket med en skorpe af peber eller duftende urter. Hvis du ikke er sikker på hvad du vil, skal du bede om en prøve; de fleste kødafdelinger er glade for at lade dig prøve før du køber.
Fakta
Tyrkiet delikød er en lavt fedtindhold med lavt kalorieindhold af protein. En 2-oz. servering har 50 kalorier, 1 g fedt, ingen mættet fedt, 20 mg kolesterol, 450 mg natrium, 2 g total kulhydrater, intet sukker og 8 g protein. Specifikke produkter tilgængelige i din butik kan være lidt anderledes; læse etiketter eller bede om at se deliens ernæring, så du ved hvad du får.
Fordele
Som det fremgår af næringsfakta, er kalkun deli-kød en magert kilde til protein. Protein kan hjælpe dig med at undgå overspisning, fordi det er et af de mest tilfredsstillende næringsstoffer, ifølge Dr. David A. Kessler, tidligere kommissær for FDA og forfatter til bogen "End of Overeating." Dr. Kessler rapporterer, at kroppen behandler protein i en langsommere hastighed end andre næringsstoffer, hvilket hjælper dig med at holde dig længere.
Overvejelser
Så godt som kalkun deli kød er, har det nogle ulemper. Det har ikke fiber - fiber er vigtigt for en sund kost og hjælper dig med at holde dig fuld ved at give bulk. Prøv at bruge den i sandwicher lavet med 100 procent fuldkorn, et trick, som MayoClinic.com anbefaler for at få mere fiber i din kost. Eller du kan bruge den i omslag med friske grøntsager og fuldkornstortillas.
