Moderskab til Sydamerika er cashewnøer faktisk en frø, selvom de er populært kendt som en nød. Disse frø findes på slutningen af cashew æbler i dele af Sydamerika tættest på ækvator. Cashewnødder indeholder 5 g protein pr. Ounce og er en kilde til gode fedtstoffer, hvilket gør dem til et sundt snack valg i moderation. Cashewnødder kan dog også have negative bivirkninger for dem, der har allergier eller er nødt til at undgå magnesiumrige fødevarer.
Natriumindhold
For meget af en god ting kan være dårligt for dit helbred. Medmindre du er flittig i at finde ud af usaltede cashewnøg, kan du tilføje betydelige mængder natrium til din kost, når du noser på denne saltbehandler. En voksen kræver kun 1500 mg natrium pr. Dag, mens den tolerable øvre grænse for voksne er 2.300 mg. En enkelt ounce cashewnødder indeholder 5 mg natrium, hvis de er usaltede. Men saltede cashewnøller kan tilføje 87 g natrium pr. Ounce. Højt natriumindtag kan forlade til højt blodtryk, slagtilfælde, hjertesygdom og nyresygdom.
allergier
Allergier til cashewnødder er stigende, ifølge en undersøgelse offentliggjort i december 2003 udgaven af tidsskriftet "Allergi." Undersøgelsen påpeger, at dette vedrører, fordi det påvirker unge børn, der måske aldrig tidligere har været udsat. En yderligere bekymring er rejst i en artikel fra 2005, der blev offentliggjort i tidsskriftet "Sygdomsarkiv i barndommen". Anafylaksi eller indsnævring af luftveje viste sig at være mere almindelig i cashewnysallerier end i peanutallergi.
Mulige lægemiddelinteraktioner
Cashewnødder har et højt magnesiumindhold, generelt 82,5 mg magnesium pr. Ounce. University of Maryland Medical Center noterer sig en række lægemiddelinteraktioner med magnesium. Quinolon antibiotika, såsom ciprofloxacin og magnesium binder sammen, hvilket forhindrer tilstrækkelig absorption af antibiotika. Magnesium kan også interagere med blodtryksmedicin og calciumkanalblokkere, hvilket øger sandsynligheden for uønskede bivirkninger fra medicin, såsom kvalme og vandretention. Magnesium fra cashewnødder kan også interagere med diabetisk medicin, thyroid medicin, diuretika og penicillamin. Vær opmærksom på narkotikainformation, og hvis medicin angiver magnesium som en bekymring, vær opmærksom på at cashewnødder kan bidrage til lægemiddelinteraktioner.
Vægtøgning
Med en lille 1-oz. del pakning en 163 kalorier og sunde umættede fedtstoffer, denne snack kunne hjælpe dig med at tip skalaen, hvis du ikke er forsigtig med del størrelser. Selv sunde fedtstoffer skal indtages i moderation. Overdreven vægtstigning sætter dig i fare for højt kolesterol, diabetes, metabolisk syndrom, kræft, slagtilfælde, hjertesygdom og mange andre medicinske tilstande.
