Grillede kyllingevinger gør en sød snack, der er langt enklere at forberede end du måske tror. Grilling kyllingevinger tager meget lidt tid, fordi de er små og ikke indeholder meget kød. Tilføjelse af grill sauce tilføjer ikke kun smag, men også farve, og det hjælper med at holde grillede kyllingevinger fra udtørring. Bør ikke røde vinger eller du vil forurene grillsauce med bakterier fra den rå kylling.
Trin 1
Sprøjt grillens rack med nonstick madlavningsspray og forvarm den til mellemhøje.
Trin 2
Skyl dine kyllingevinger i køligt vand og klapp dem tørre med papirhåndklæder.
Trin 3
Snip vingespidserne af med saks og kassér dem, eller gem dem for at lave bouillon eller lager med. Dette vil efterlade dig noget, der ligner en slags boomerang.
Trin 4
Kast kyllingevingerne i olivenolie. Sæt dem med salt og peber efter smag.
Trin 5
Placer de olierede og krydrede vinger på den varme grillplade.
Trin 6
Kog vingerne i otte til 10 minutter og drej dem med tang.
Trin 7
Børst kyllingevingerne med grillsås og lav dem i yderligere otte til 10 minutter.
Trin 8
Vend kyllingevingerne, børst toppen og kog dem i to til fire minutter mere. Poke selve spidsen af et øjeblikkeligt termometer i den kødfulde del af den største vinge. Vingerne er færdige, når deres indre temperatur når 165 F.
Ting du skal bruge
- Nonstick madlavning spray
- Papirhåndklæder
- Shears
- Olivenolie
- krydderier
- tænger
- Grillsauce
- Børstebørste
- Øjeblikkeligt læst termometer
Tips
- Læg dit grillstativ med aluminiumsfolie eller brug en grøntsagsbakke, hvis dine grillstativ er rummelige nok til at lade vingerne falde igennem.
Advarsler
- Brug aldrig de samme madlavningsredskaber til rå kylling og til kogt kylling.
