Ifølge Centers for Disease Control and Prevention er den bedste måde at få nok vitaminer på, at spise en afbalanceret kost med en række forskellige fødevarer. Dog kan en kvinde, der er 50 år gammel, være nødt til at være særlig opmærksom på visse vitaminer for at være sikker på, at hun får nok til et godt helbred.
Folsyre
Folinsyre eller folat er nødvendig i reaktioner som syntetisering af DNA og omdannelse af homocystein til methionin. En 50-årig kvinde kan være i fare for folatinsufficiens, fordi homocysteinniveauet stiger med alderen. For at holde blod homocystein ned ved at konvertere det til methionin, kan kvinder have brug for ekstra folat. En folatmangel kan resultere i megaloblastisk anæmi, fordi rød blodcellens modning kræver folat. En mangel på folat kan også føre til hjertesygdom, fordi højere homocystein niveauer også kan forårsage hjertesygdomme. Ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center omfatter naturlige kostkilder til folat grønne bladgrøntsager og citrusfrugter. Folat er også i berigede korn og korn.
Vitamin B12
Ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center er vitamin B12 det mest komplekse vitamin. Vitamin B12 er nødvendigt i mange fysiologiske reaktioner, såsom omdannelse af homocystein til aminosyre methionin. Dette er især vigtigt, fordi høje homocysteinniveauer i blodet ofte indikerer en risiko for kardiovaskulær sygdom. En 50-årig kvinde måtte muligvis have ekstra vitamin B12 på grund af den måde, kroppen absorberer fra kosten. Maven producerer normalt indre faktor, der binder til vitamin B12 og muliggør absorption. Folk producerer mindre egenvægt, da de alder og kan have svært ved at få vitamin B12, de har brug for fra mad. Kosttilskud til vitamin B12 omfatter animalske produkter som kød, mejeriprodukter og æg.
Vitamin D
D-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, som hjælper kroppen med at absorbere calcium og regulerer blodniveauerne af fosfat og calcium, ifølge Office of Dietary Supplements hos National Institutes of Health. Vitamin D findes naturligt i torskeleverolie og fed fiskeskind. Andre kostkilder omfatter berigede mejeriprodukter. De fleste mennesker får resten af D-vitamin, de har brug for, når ultraviolet stråling fra solen får huden til at producere den, og nyren aktiverer den. En 50-årig kvinde kan dog have brug for ekstra D-vitamin for at forhindre mangel. Dette skyldes, at når folk er ældre, er deres hud mindre i stand til at syntetisere D-vitamin, og nyrerne er mindre i stand til at omdanne D-vitamin til dets aktive form.
