Colostrum eller "tidlig mælk" produceres af alle pattedyr kort efter fødslen til ung. Colostrum giver antistoffer og ernæring, der hjælper med at befæste udviklingen af immunsystemer. Den er rig på proteiner af høj kvalitet, antibakterielle stoffer, vækstfaktorer og bioaktive komponenter. Bovint colostrum markedsføres som en kilde til kvalitetsprotein, vækstfaktorer og immunforstærkende forbindelser. Som et vægttabtilskud kan colostrum bidrage til at øge magert kropsmasse og dermed øge basal metabolisk hastighed.
Genopretning
Bovestammen bliver populær blandt uddannede atleter for at fremme træningsevne. Shing, Hunter og Stevenson, i deres 2009 gennemgang af litteratur i tidsskriftet "Sports Medicine", viser, at råmælk fra køer har elementer, der tyder på forbedret immunforsvar, mave integritet og forbedrede neuroendokrine system parametre, som kan beskattes som følge af intensiv træning. Forskning af Shing et al., Antyder, at virkningen af colostrum tilskud på udfoldelsesydeevne kan mest kendt i perioder med høj intensitet træning og restitution fra højintensitetstræning.
Styrke Ydeevne
I 2005 undersøgte Mero et al. Virkningerne af kvægmælk på styrkepræstationer. Tolv fysisk aktive mænd deltog i en undersøgelse for at bestemme virkningerne af to ugers tillæg af bovint kolostrum på muskelproteiner, serumaminosyrer og styrkepræstationer. Deltagere modtog 20 mg af placebo eller kvægmælk fire gange om dagen. Sammenligning af bovin kolostrum og placebogrupperne viste, at bovint kolostrumtilskud ikke resulterede i en forøgelse af træningsvolumen eller markører af muskelstyrke. Forfatterne konkluderede, at to ugers colostrumtilskud ikke havde nogen effekt på styrkepræstationer eller proteinbalance hos unge mænd. Fremtidige undersøgelser bør undersøge længere perioder med colostrumtilskud før afskedigelse af colostrum som ineffektivt på styrkepræstationer.
Magert kropsmasse
Forskning foretaget af Antonio, Sanders og Gammeren i 2001, som rapporteret i tidsskriftet "Ernæring", undersøgte virkningen af kolostrumtilskud på kroppens sammensætning. I undersøgelsen var der to grupper: en placebo / valleprotein gruppe og en bovint kolostrum gruppe. Deltagerne i hver gruppe deltog i aerobic og heavy-resistance træning mindst tre gange om ugen i otte uger. Efter otte uger af træningstræning oplevede oksekødmælksgruppen en større stigning i magert kropsmasse hos aktive mænd og kvinder end valleproteingruppen.
Vægttab
Colostrum supplementation har vist sig at bidrage til at øge magert kropsmasse. Lean masse gevinster føre til stigninger i basale stofskifte (BMR), eller den energi din krop har brug for alle dens funktioner, såsom vejrtrækning, cirkulerende blod, hormon niveaujusteringsmidler og voksende og reparation celler. Øgede energiforbrug øger vægttab. Colostrum har en rolle at spille i vægttab.
Dosering
Shing, et al., Antyder, at 20 til 50 gram om dagen af colostrum, kombineret med andre proteiner af høj kvalitet, såsom valle og kasein, give de største fordele.
