Maveforhold som gastritis kan gøre måltidstiden udfordrende og ubehagelig. Forsøger at bestemme, hvilke fødevarer der skal undgås, kan virke som en skræmmende opgave. Selv om der ikke findes nogen specifik diæt for gastritis, kan nogle få enkle regler hjælpe med planlægning og hjælpe med at kontrollere dine symptomer.
Fordøjelse
Din krop skal nedbryde den mad, du spiser i en form, der kan bruges af dine celler. Fordøjelsen begynder så snart spytten i munden kommer i kontakt med den mad, du spiser og fortsætter, indtil der optræder absorption i tyndtarmen. Din mave producerer saltsyre og et enzym til at fordøje protein under normal fordøjelse. Din mave har tre hovedfunktioner under fordøjelsesprocessen. Det lagrer maden og væsken du svelger; det blander mad, væske og fordøjelsessaft sammen; og det tømmer langsomt fordøjet mad i din tyndtarme. Din maveforing kan normalt håndtere disse kraftige fordøjelsessafter som følge af slimlaget, der udskilles under fordøjelsen for at beskytte din maveforing. Når du har gastritis, er din maveforing blevet kompromitteret.
Gastritis
Gastrit refererer til betændelsen i din maveforing. Ved normal fordøjelse nedbryder saftene, der udskilles af din mave, den mad, du spiser. Når du har gastritis, producerer din mave mindre syre, enzymer og beskyttende slim, der fører til kvalme, opkastning og øvre mavesmerter. Andre symptomer omfatter fordøjelsesbesvær, halsbrand, hikke og tab af appetit. Nogle personer med gastritis har ingen symptomer. Andre kan have den mere alvorlige erosive gastritis, hvor maveforingen eroderer, hvilket fører til blodig opkastning og sorte tjære eller blodige afføring.
Årsager og Komplikationer
Ikke-erosiv gastrit er oftest forårsaget af bakterierne H. Pylori, som angriber maven. Andre årsager omfatter kronisk opkastning, drikker kaffe eller andre sure drikkevarer, øget mavesyre fra stress og cigaretrygning. Erosiv gastrit kan skyldes langvarig brug af ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler, såsom ibuprofen eller naproxen, alkohol og kokainbrug samt strålingsbehandlinger. Hvis de ikke behandles uændret, kan kronisk gastrit føre til mavesår, mavepolypper og mavekræft.
Ernæringsmæssige bekymringer
At foretage nogle diætændringer kan hjælpe med at lette gastritis symptomer. Spise tunge fedtholdige måltider vil forlænge din fordøjelsestid og aggregerede gastritis symptomer. Dit aftenmåltid bør bestå af lavere fedtindstillinger, og du bør undgå at spise for meget. University of Maryland Medical Center anbefaler at gøre følgende diætrelaterede ændringer: Identificer og fjern madallergier. Drikke seks til otte glas vand hver dag. Reducer dit indtag af rødt kød til fordel for magert kød som kylling, kalkun og fisk. Undgå drikkevarer, der kan irritere din maveforing eller dem, der øger mavesyre som kaffe, alkohol og de, der er kulsyreholdige. Inkluder æbler, selleri, tranebær, løg, hvidløg og te, som indeholder flavenoider, der kan hæmme væksten af H. Pylori. Undgå raffinerede fødevarer og fødevarer indeholdende transfedtstoffer.
