Pastry tasker er tilgængelige i mange størrelser og typer, og hver har styrker og ulemper. Canvas pastry tasker, for eksempel håndtere stive applikationer godt, men de er vanskelige at rengøre. Nylonbageposer er nemme at rengøre, men de bliver ofte glatte og holder ikke godt op. Plastbeklædte wienerbrød tasker er nyttige til forskellige rørledninger, men du kan også bruge en Ziploc taske eller et andet mærke af plastpose til at påføre frosting på cupcakes. Derudover, da det er en billig taske, sparer du tid og penge.
Trin 1
Fold toppen af en Ziploc taske - jo større, jo bedre - omkring halvvejs ned over resten af posen for at holde den åben. Sæt frosten i posen, så den er cirka halvt fyldt.
Trin 2
Udfold toppen af posen og drej den for at lukke den tæt. Grip posen lige under, hvor den snor lukkes med din frihånd. Dette presser luft ud af posen og komprimerer frosten ned i et hjørne af posen.
Trin 3
Hold posen lukket under twist og brug din anden hånd til at snappe af hjørnet af posen, hvor frosten er ophobet. Klipp kun ca. 1/4 tommer fra hjørnetoppen, da for stor af et hul vil frigøre for meget isning, og du vil ikke kunne anvende det pænt.
Trin 4
Placer hullet ca. 1/4 tommer over midten af et cupcake, og hold posen med din fri hånd vinkelret på overfladen. Brug hånden, der holder posen lukket for forsigtigt at klemme posen og tvinge frosten gennem hullet. Indsæt en dukkeis i midten af cupcake.
Trin 5
Træk langsomt din hånd ned i posen, mens du fortsætter med at klemme frosten ud, mens du langsomt styrer spidsen af Ziploc tasken i en cirkelbevægelse fra midten til kanten af cupcake. Fortsæt rundt om kanten, og drej langsomt tilbage ind mod midten, når du kommer helt rundt. Løft posen gradvist højere, når du bevæger dig indad for at arbejde op til en top.
Trin 6
Stop med at klemme frosten ud gennem hullet, når du kommer til toppen af frosten i midten af cupcake. Træk det lige op, og flyt det væk.
Ting du skal bruge
- Ske
- Saks
